1.湖南黑茶是一种后发酵的茶叶，其品质越陈越好。

2.茶叶机械加工是基本不改变茶内质的加工。如（）加工。

3.工夫红茶足火茶含水量一般在15%左右，称八五干。

4.杀青叶适度时，一般鲜叶失水量在30～35%之间。

5.孔子说“君子喻于义，小人喻于利”，与市场经济背景下的道德观念并不矛盾。

6.社会所提倡的职业理想是放眼社会利益，努力做好本职工作，全心全意为人民服务。

7.“滇红”工夫茶条索松散原因（）。

8.俄罗斯的饮茶风俗中以最具俄罗斯风格的为典型

9.萎凋是红茶初制工艺流程的第（）道工序。

10.幼年茶树第一次定型修剪，要求茎粗达（）以上。

11.用于窨制花茶的茶坯以（）茶最好。

12.我国古籍中，最罕见有茶”字的记载始于（）

13.在毛茶精加工的基本作业流程中，具有区分茶叶轻重好坏，划分茶叶级别，清剔碎石等作用的作业是（）。

14.传统红碎茶初制过程中，其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较，程度（）。

15.老师爱护学生、医生关心病人体现了（）。

16.我国制茶历史悠久，若从人为加工说起（）发明红茶制法。

17.社会主义道德和资本主义道德的根本区别在于（）

18.我国青茶主产区有（）。

19.绿茶的初制工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。

20.工夫红毛茶的揉捻工序经两揉两筛后，共产生三个茶。即第一交筛分的筛底称筛底茶，第二次筛分的筛底称筛中茶；筛头称筛头茶。