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1.下面那一类害虫不是茶叶害虫()。
单选题A. 钻心虫,~||~黑刺粉虱~||~卷叶蛾,~||~茶毛虫
2.工夫红茶萎凋适度时的萎凋叶含水量为60%~64%。
判断题3.高温杀青的温度以()为最好。
单选题A. 200度~||~250度~||~300度~||~100度
4.茶树合理采摘主要包含()等内容。
多选题A. 标准采~||~适时采~||~分批多次采~||~留叶采
5.红碎茶的精制加工,根据红碎茶加工、验收统一标准,在分离作业上有()。
多选题A. 精细分离~||~长短分离~||~轻重分离~||~杂质分离
6.在滇红工夫毛茶初制过程中,发酵室的最佳温度范围一般认为是()。
单选题A. 10~15℃~||~15~20℃~||~20~25℃~||~30~35℃
7.茶有益思、明目、止渴、利尿、防病治病等功能。
判断题8.衰老茶树台刈后重新培养树冠,不必要进行定型修剪,只需以采代剪。
判断题9.茶树的叶有()。
单选题A. 鳞片和真叶两种~||~鳞片和鱼叶两种~||~鱼叶和真叶两种~||~鳞片鱼叶和真叶三种
10.是社会主义道德的核心。
单选题A. 为人民服务~||~集体主义~||~个人主义~||~以人为本
11.在梯地茶园开垦中,梯面宽度在坡度最陡的地段不得小于()。
单选题A. 1米~||~15米~||~2米~||~25米
12.所谓冷揉就是杀青叶出锅后摊放一段时间,使杀青叶叶温下降到一定程度后再揉捻。
判断题13.绿茶毛火后的摊凉时间应掌握在()分钟之间。
单选题A. 5~10~||~10~15~||~15~20~||~20~25
14.乌龙茶以福建为发源地,闽北乌龙茶的代表是铁观音。
判断题15.对劳动采取什么态度是衡量人们道德水平,特别是职业道德水平的一个重要标准。
判断题16.青茶的鲜叶原料比红绿茶()。
单选题A. 老~||~嫩~||~相同~||~没法比
17.工夫红茶发酵要求发酵室的相对湿度在95%以上,夏秋季节气温高,空气湿度低时,可采用()。
多选题A. 室内地面洒水~||~发酵盒上覆盖湿布~||~通风~||~散热
18.新建茶园坡度不超过()。
单选题A. 15度~||~20度~||~25度~||~30度
19.六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和()。
单选题A. 普洱茶类~||~花茶类~||~黑茶类~||~乌龙茶类
20.目前,普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两大类。
判断题
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