证券从业资格

1.茶叶生长最适宜的积温是（）

单选题

A. 有效积温在2500-3000度~||~有效积温在3500-4000度~||~有效积温在4000-4500度~||~有效积温在5000-5500度

2.黄茶杀青锅温较绿茶低，一般（）。

单选题

A. 100℃－130℃~||~120℃－150℃~||~180℃－210℃~||~210℃－240℃

3.真正奠定景德镇瓷都地位的是在

单选题

A. 唐代~||~明代~||~元代~||~清代

4.工夫红茶发酵室的温度在20～23℃之间，相对湿度在（）之间，发酵品质优良。

单选题

A. 70～75%~||~75～80%~||~80～85%~||~90～95%

5.CTC是压碎、撕裂、卷紧的简化词，该红碎茶生产线是从印度引入。

判断题

6.下列属于半发酵茶的茶类（）。

单选题

A. 红茶~||~红休~||~青茶~||~白茶

7.抗州龙井、洞庭碧螺、武夷岩茶、信阳毛尖和六安瓜片命名是以（）。

单选题

A. 生产产地~||~制茶技术~||~茶树品种~||~季节

8.白茶的制法特异（）。

多选题

A. 不炒~||~不揉~||~又杀青~||~又揉捻

9.名优鲜叶摊晾的厚度以（）厘米为最好。

单选题

A. 2厘米~||~4厘米~||~6厘米~||~8厘米

10.社会舆论是一种强制性的道德约束机制。

判断题

11.在茶树的繁殖中，下列属于有性繁殖的方法是（）。

单选题

A. 压条~||~扦插~||~嫁接~||~种子繁殖

12.将毛茶加工成一定规格的商品茶的工艺称为茶叶精制。

判断题

13.在社会主义市场经济条件下，是否能做到爱岗敬业，取决于从业者是否满意于自己的职业。

判断题

14.荷兰人最初从中国传入的是（）

单选题

A. 红茶~||~白茶~||~绿茶~||~清茶

15.茶树在5月至12月间出现的“花果相遇”现象，花果的关系是（）。

单选题

A. 上年的花上年的果~||~当年的花上年的果~||~上年的花当年的果~||~当年的花当年的果

16.普洱茶紧茶依形状不同有（）。

多选题

A. 沱茶~||~七子饼茶~||~砖茶~||~圆茶

17.（）被称为第一本茶叶专著。

单选题

A. 《神农本草经》~||~《茶经》~||~《本草纲目》~||~《徐霞客游记》

18.全国红茶生产占茶叶总产量的约（）。

单选题

A. 21~||~31~||~41~||~51

19.在中国，茶成为人们普遍喜爱饮料的朝代是（）

单选题

A. 唐朝~||~明朝~||~汉朝~||~清朝

20.25揉捻机的投叶量（）为最好。

单选题

A. 2公斤~||~4公斤~||~6公斤~||~10公斤