1.旋片泵的组成中不包括（）。

2.一般来讲，人的舌尖对（）味最敏感

3.测定罐头食品中的总糖含量，加入乙酸锌和亚铁氰化钾是为了沉淀脂肪。

4.转化糖是指由（）水解产生的葡萄糖和果糖。

5.检验酿造食醋的色泽时，取2mL试样置于25mL的具塞（）中，加水至刻度，振摇，观察色泽、澄清度，应不浑浊，无沉淀。

6.啤酒双乙酰测定中，测定结果为总联二酮含量，最终结果用双乙酰含量表示。

7.基准物草酸的干燥条件是（）干燥至恒重。

8.优级多棱啤酒大麦的瘦小粒应不高于6.0%。

9.解冻后的良质冻牛肉稍有氨味或酸味。

10.一般来讲，在食品分析中，“准确称取”是指最小称量至（）g。

11.当罐头食品中还原糖含量大于或等于10g/l00g时，计算结果保留3位有效数字。

12.化学试剂的等级（）;（）;（）;分别代表分析纯、化学纯、实验室级。

13.关于比色皿的使用方法说法不正确的是（）。

14.在大肠菌群的检验过程中，样品匀液的酸度控制在pH=5.5～6.5的范围内。

15.单件定量包装商品的实际含量应当准确反映其标注净含量，标注净含量与实际含量之差不得大于规定的（）。

16.对于使用有机磷农药的果蔬，使用（）方法去除农药残留效果最佳。

17.砝码是电光分析天平的主要部件。

18.测定粮食中粗纤维的含量时过滤所用的试剂是（）。

19.仪器检验法是根据食品中待测组分的（），利用仪器来测定其含量的方法。

20.在滴定分析中，滴定终点与化学计量点是一致的。