1.下列选项中不属于《中华人民共和国产品质量法》对产品标识基本要求的是（）。

2.优级多棱啤酒大麦的瘦小粒应不高于6.0%。

3.GB/T9695.7-2008规定，肉制品脂肪含量测定中，经有机溶剂抽提后需经过（）得到脂肪总量。

4.粮食制品中铝的测定原理是试样经处理后，三价铝离子在乙酸一乙酸钠缓冲介质中，与铬天青S及溟化十六烷基三甲胺反应形成蓝色三元络合物，于440nm波长处测定吸光度并与标准比较定量。

5.测定淀粉中的灰分时，将试样放入马弗炉，设定温度为(550±10)℃，灼烧2～3h至恒重。

6.食品检验样品预处理应根据项目测定的需要和样品组成及性质而定，测定饮料中苯甲酸的含量时，样品预处理常选用的方法为（）。

7.制备不含二氧化碳的饮料试样时，将其充分混合均匀后，置于密闭玻璃容器内。

8.检测茶叶中的粗纤维时，先进行酸消化，酸消化试剂为（）。

9.将有机化合物与浓硫酸共热可使其中的氮转化为（）。

10.我国化学试剂通用分级法中根据纯度及杂质含量的多少将化学试剂分为4级，分别是优级纯、分析纯、色谱纯和实验试剂。

11.采用摩尔法测定罐头食品中的氯化钠需要用到的一组试剂为（）。

12.与络合滴定所需控制的酸度无关的因素为（）。

13.被有机物质严重沾污的玻璃器皿可置于（）的高温炉中加热15～30min。

14.菩洱茶的感官审评分散茶(级别茶)和紧压茶两部分。

15.标准差σ是反映测量结果离散程度的一个特征量，σ越小表示测量结果分散程度越小。

16.《中华人民共和国食品安全法》规定，出具虚假检验报告并追究刑事责任的检验人员，10年内不得再从事食品检验工作。

17.维生素D缺乏引起下列哪种疾病（）

18.对有关食品检验报告进行销毁时，下列选项符合工作规范的是（）。

19.对含糖量高的样品或油脂样品，在消化过程中必须先高温消化，消化所需时间较长。

20.测定食品酸度时，要求所用的水必须为新煮沸后并冷却的蒸馏水，目的是除去其中的（）。