1.啤酒花在干燥、避光、（）以下的环境中储存。

2.使用生物显微镜观察标本切片时，其照明光源有自然光源和人工光源两种。

3.测定粮油及制品黏度常用黏度计不包括（）。

4.沉淀滴定法是以沉淀溶解平衡为基础的滴定分析方法，可以用沉淀滴定法测定的物质是（）。

5.测定速溶茶中的水分时，试样称取量为（）。

6.测啤酒的酒精度时，用密度瓶装试样液前先用无水乙醇，再用乙醚冲洗密度瓶，吹干，用（）反复冲洗3～5次，然后装满。

7.GB/T5009.5-2010规定，采用凯氏定氮法测定肉制品中的蛋白质含量时，样品碱化蒸馏使氨游离，用（） 吸收后用硫酸或盐酸标准溶液滴定。

8.酱腌菜检验时，如果卫生指标不合格，应该判定为不合格。

9.维生素分为（）维生素和（）维生素。

10.对定量包装商品净含量量值的计量检验，要求检验数据准确可靠、检验方法适当合理、测量仪器满足检验需要、总重及（）的测量应准确。

11.粮食及制品中的氮含量是淀粉及其衍生物样品中产生的（）和含氮化合物的氮含量。

12.密度计的类型有（）;（）、乳稠计、波美计。

13.采用电位滴定法测定饮料中的总酸，同一样品两次测定结果之差不得超过两次测定平均值的2%。

14.采用凯氏定氮法测定蛋白质含量中，若溶液呈粉红色，表明己到达滴定终点。

15.糖水桃罐头开罐后，先滤去汤汁，然后将内容物倒入（）中观察其组织形态。

16.化学计量点是弱碱性，则应选择酚酞做酸碱指示剂。

17.大肠菌群是一群在36℃条件下培养48h能发酵（）、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢杆菌。

18.滴定分析法是定量分析中一种很重要的方法，适合滴定分析的化学反应必须具备（）的条件。

19.721型分光光度计适用于在（）检测。

20.GB/T2726-2005规定，熏煮火腿中复合磷酸盐含量不得高于（）。