1.摩尔体积的法定计量单位升每摩尔的国际符号是（）。

2.将有机化合物与浓硫酸共热可使其中的氮转化为（）。

3.测量电压时电压表应并联在电路中，而不能串联在电路中。

4.调味料酒的酒精度是指（）时酒中乙醇的体积分数。

5.饮料中总糖测定的终点是样液的红色刚好褪去。

6.使用显微镜时，载玻片和盖玻片在清洗前可先在（）溶液中浸泡th。

7.采用比色法测定罐头食品的过氧化值中，用三氯甲烷一冰乙酸对试样进行溶解。

8.味精产品出厂检验时，如果发现水分项目不合格应该作废品处理。

9.用燃烧法测定非发酵豆制品中蛋白质时，试样用（）包裹后放入样品盘上。

10.啤酒的真正含量可以用柏拉图度来表示。

11.用燃烧法测定乳制品中蛋白质时，试样进入反应炉后，在不低于99.99%的高纯氧中充分燃烧。

12.化学上把分子或晶体中相邻的两个或多个（）之间强烈的相互作用叫作化学键。

13.使用火焰原子吸收分光光度法测量样品中的金属元素的含量时，样品预处理要达到的主要目的是（）

14.细菌是一类细胞细而短、结构简单、细胞壁坚韧、以二等分裂方式繁殖和水生性较弱的原核微生物。

15.用热水提取茶叶中的粉末，经无灰滤纸过滤、灼烧、称量残留物，测得水不溶性灰分。

16.测定粮食中的脂肪酸值主要是用（）滴定样品中的游离脂肪酸。

17.啤酒中总酸测定是以（）为指示剂，采用氢氧化钠标准溶液进行中和滴定，以消耗氢氧化钠标准溶液的量计算总酸的含量。

18.指示电极在测量过程中电极电位不随溶液浓度变化而变化。

19.依据GB/T12143，制备测定饮料中二氧化碳的试液时需加入50%的氢氧化钠溶液。

20.气体捕集泵是一种使气体分子被吸附或凝结在泵的内表面上，从而减少容器内的气体分子数目以达到抽气目的的真空泵。