1.分析检验时，应根据对分析结果准确度的要求合理选用不同纯度的化学试剂。

2.对于使用有机磷农药的果蔬，使用（）方法去除农药残留效果最佳。

3.常见可见分光光度计的可见光波长范围是（）。

4.在使用超净工作台进行无菌操作前，操作人员须用（）对双手进行消毒。

5.食品添加剂的标签、说明书不得含有虚假、夸大的内容，但可以说明预防疾病的功能。

6.测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中，用于蒸发的设备是水浴锅。

7.维生素分为（）维生素和（）维生素。

8.所有玻璃器皿都应用洗液清洗后，再用自来水冲洗。

9.GB/T23586-2009规定，酱卤肉制品进行出厂检验时，每批抽样数独立包装不应少于（）。

10.为保证用电安全，常采取一些保护措施，短路保护和过载保护的措施及效果是相同的。

11.人的感觉可以分为（）;（）、嗅觉、味觉和触觉。

12.在检测罐头食品中的蛋白质时，为了消除试剂误差，应该做一次（）试验。

13.啤酒双乙酰测定中，整个蒸馏操作需在（）内完成。

14.测定淀粉斑点时平行测定结果的绝对差值不应超过1.0。

15.按照GB/T9695.14-2008，进行肉制品淀粉含量测定时，在酸解后的滤液中加入少量氢氧化钠的目的是使溶液对（）呈碱性。

16.采用蒸馏法测定罐头食品中的二氧化硫时，用到的仪器设备为（）。

17.转化糖是指由（）水解产生的葡萄糖和果糖。

18.用（）分辨咖啡液的酸味、苦味、甜味、果味、杏仁味等。

19.蜂蜜中灰分测定所需的仪器为（）。

20.随机误差的有界性决定了其具有抵偿性。