1.GB/T13025.10-2003规定，用硫酸亚铁法测定食盐中的亚铁氰化钾时，在酸性条件下，亚铁氰化钾与（）反应，生成白色亚铁氰化亚铁沉淀，受空气氧化生成普鲁士蓝，再用分光光度法测定。

2.每批制备好的培养基都应进行污染测试。

3.凯氏定氮仪附近不允许放置易燃易爆品及挥发性物品。

4.国标规定标定氢氧化钠溶液，应采用优级纯的硫酸作为基准物质来标定氢氧化钠溶液的浓度。

5.食品中的生物性危害主要包括微生物、病毒和寄生虫。

6.直径较小、长度较长的容器筒体装配时，多数采用（）。

7.离子是原子得到或失去电子而形成的（）。

8.密度计的类型有（）;（）、乳稠计、波美计。

9.与络合滴定所需控制的酸度无关的因素为（）。

10.在下列质量浓度的溶液中，如果p(NH4Cl)=10g/L，则表示（）。

11.用分光光度法测定非发酵豆制品中的蛋白质，所用乙酸钠一乙酸缓冲溶液的pH为（）。

12.对于使用有机磷农药的果蔬，使用（）方法去除农药残留效果最佳。

13.酱腌菜只需要进行出厂检验。

14.食品检验报告是评价食品质量的依据，食品检验报告的存档时间要求是5年。

15.开启具有灼伤性物质的瓶塞(旋塞)时，瓶口不要正对自己，而应朝向（），以免液体喷溅而致伤害。

16.莱因一埃农氏法测定乳制品中蔗糖的原理是：试样经除去蛋白质后，其中蔗糖经（）水解为还原糖，再按还原糖测定。水解前后的差值乘以相应的系数即为蔗糖含量。

17.测定罐头食品中的总糖含量，加入乙酸锌和亚铁氰化钾是为了沉淀脂肪。

18.采用手洗法测定粮油及制品中的面筋的含量操作过程中试验人员应戴橡皮手套，防止面团吸收手的热量和手部排汗的污染。

19.GB/T5009.37-2003测定过氧化值所需要的碘化钾饱和溶液中，可以用淀粉溶液验证是否有游离碘和碘酸盐，如果出现（），需要加入0.1mol/L的硫代硫酸钠一滴以上才能清除，则溶液要重新配置。

20.下列选项中不属于国际单位制的分数单位的是（）。