1.测量误差按不同的分类方式可分为不同的类型，按特性可分为（）两大类。

2.索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法，所用的有机溶剂是（）或石油醚。

3.无菌技术操作人员操作完毕后应将手套口翻转向下脱去手套。

4.为达到最佳配置，选择真空系统时，可不考虑（）。

5.镜筒属于显微镜构造中的光学部分。

6.根据GB/T13025.2-2008，配制测定加碘盐中的碘离子所使用的硫代硫酸钠溶液时，要求所用的溶剂为（）。

7.利用凯氏定氮法测定样品中的总氮时，需要用到的蒸馏水一般先要经过酸化后加入（），重复蒸馏，目的是保证试验用水中不含有任何铵盐和氮。

8.果酒、葡萄酒中二氧化硫的测定所用试剂与材料有：过氧化氢溶液、（）、氢氧化钠标准溶液、甲基红一次甲基蓝混合指示液。

9.发现有人触电时，应立即切断电源，或用干燥的木棍、竹棒等不导电的物体使伤员尽快脱开电源。

10.一般来讲，人的舌尖对（）味最敏感

11.标准差σ是反映测量结果离散程度的一个特征量。σ（）表示随机误差越分散，测量结果的离散程度（）。

12.合格的酱油产品应该用肉眼观察（）。

13.采用甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量时必须使用电磁加热搅拌器，因为在测定过程中还需要加热。

14.食品检验中过氧化物的含量用（）表示。

15.采用蒸馏法测定罐头食品中的二氧化硫时，用到的仪器设备为（）。

16.检测制盐工业中食用盐和工业盐的白度时，同一试样连续进行3次测试。

17.关于电热恒温干燥箱的构造，下列说法正确的是（）。

18.用旋光法测定味精中的谷氨酸钠时，利用的是谷氨酸的旋光性，在谷氨酸钠溶液中加入（）后，将其冷却到20℃，测定其旋光值。

19.技术标准按产生作用的范围可分为（）

20.职业道德的表现形式主要有（）、公约、承诺、誓言、条例、标语口号等。