1.我国法定计量单位由（）以及两者构成的组合形式的单位组成。

2.反应SiO2+2C—Si+2CO↑(高温条件下)属于（）。

3.采样过程中，开盖器械不必经灭菌处理，采样容器必须经过灭菌处理。

4.根据GB5009.3-2010，（）不属于测定水分时常用的方法。

5.检验粮食的色泽时，将试样置于（）下进行。

6.国标规定标定氢氧化钠溶液，应采用优级纯的硫酸作为基准物质来标定氢氧化钠溶液的浓度。

7.测定粮食制品中的铝需做两个试剂空白试验。

8.GB5009.33-2010规定，利用分光光度法测定亚硝酸盐含量时，在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生氧化还原反应后，再与N-l-萘基乙二胺盐酸结合后生成的溶液呈玫瑰红色。

9.《中华人民共和国食品安全法》对食品安全的定义为：食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的（），对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

10.在食品检验工作中，实际上能测量到的数字称为准确数字。

11.配位滴定法是以酸碱中和反应为基础的滴定分析方法，又称络合滴定法。

12.在使用氧气瓶时要特别注意，手上、工具上、钢瓶和周围不能沾有（）。

13.成品茶品质的变化与水分含量、储存有密切的关系，一般水分含量最高不宜超过（）。

14.下列试验仪器中，（）不适用于茶叶水分含量测定。

15.国标中规定，乳基婴儿配方食品中乳糖占碳水化合物总量应不低于（）。

16.浓稠态样品在干燥之前加入精制海砂的目的是（）。

17.果酱罐头开罐后用匙取果酱约（），置于干燥的白色瓷盘上，在lmin内观察其组织和形态。

18.进行抽滤操作时，吸滤瓶、安全瓶、水泵之间的连接顺序为（）。

19.进行测定水浸出物时，取样（）左右于500mL的锥形瓶中，加沸蒸馏水300mL入水浴锅，浸提45min。

20.测定面包的酸度时，取样部位要求严格，应称取（）进行测定。