首页>题库>粮油质量检验员
1.分样器的作用是破碎掺和物料。
判断题2.什么是粮油检验？其任务是什么？
填空题3.应用光的吸收定律即朗伯-比尔定律进行分光光度测定时溶液应为的（）;（）稀溶液。
填空题4.《粮食流通管理条例》规定，产品质量监督部门依照（）;（）、对粮食加工过程中的以假充真、以次充好、掺杂使假等违法行为进行监督检查.
填空题5.容量瓶的校正可分为（）。
单选题A. 称量法和密度法~||~容量法和比较法~||~容量法和称量法~||~绝对校正法和相对校正法
6.玉米的胚由胚芽、胚根和（）组成。
填空题7.目前国际上普遍采用的连续式榨油设备是（）。
填空题8.（）应该如实地出具检验报告。
填空题9.在同一系统中，基本单元不同，物质的量浓度也不同，下列表示式不正确的是（）
单选题A. 当C(1/2H2SO4)=02mol/L时，C(H2SO4)=01mol/L~||~当C(KMnO4)=002mol/L时，C(1/5KMnO4)=01mol/L~||~当C(Ca2+)=01mol/L时，C(1/2Ca2+)=02mol/L~||~C(B)=2C(1/2B)
10.稀释浓硫酸时，只能将水慢慢倒入浓硫酸中。
判断题11.东北黄大亚与一般黄光亚有何不同？
填空题12.有关原始记录校核的内容，说法不正确的是（）。
单选题A. 计量仪器与测量精度的一致性~||~样品编号与样品记录单的一致性~||~检验依据和检验方法的正确性~||~检验结果与储粮专卡（或受检单位检验结果）的差异
13.不皂化物的主要成分是甾醇、高分子脂肪醇及萜烯类化合物，而不是：甘油、游离脂肪酸、脂肪酸钾盐等。
判断题14.干性油、半干性油不干性油的碘值范围分别是：>130，100~130,<100。
判断题15.罗维朋比色计的灰色环片作调配青色用。
判断题16.将方便面浸泡在一定量沸水中，恢复到柔软可食状态所需的时间称为（）。
填空题17.极差就是相对相差
判断题18.测定粮食容重的双试验允许差为（）克/升。
单选题A. 2~||~3
19.小麦粉湿面筋中含水为（）。
单选题A. 35％～40％~||~45％～50％~||~55％～60％~||~65％～70％
20.正确操作闸刀开关的方法是（）
单选题A. 使闸刀处于完全合上或完全拉断~||~若即若离~||~仅限于完全合上~||~仅限于完全拉断。
Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved
经营许可证编号： 冀B2-20210069号 备案号： 冀ICP备19021638号
产品
