1.容量分析时，指试剂变色的这一点称为滴定（）。

2.牛乳美兰还原实验原理？

3.夏季打开易挥发溶剂的瓶塞前，应先用冷水冷却，（）不能对着自己或他人。

4.粮食中的脂类包括脂肪、（）和脂肪伴随物。

5.粮食品尝实验的品评室应充分换气，避免有异味的干扰，室温（20℃～25℃），无强噪音，有足够光线强度，避免强对比色彩。

6.直线回归方程y=a+bx ，式中b表示回归直线与y轴的交点到原点的距离。

7.玉米水分在16%以上时，应采用两次烘干法测定其水分。

8.测定植物油脂中的杂质，称取试样（）g，加入（）ml石油醚。

9.欲配C（1/6K2Cr2O7）=0.1000mol/L标准溶液1000ml。如何配置

10.十分之一天平的分度值为0.01 g 。

11.按有效数字的运算规则，其结果是：（）*1.2001/4.205＝（）。

12.简述油脂浸出对溶剂的要求？

13.春小星中等品的各项质量指标是多少？

14.当溶解速度等于（）速度时，溶液的浓度不再增加，达到饱和状态，这时溶液存在着（）平衡。

15.进行质量指标检验时，无食用价值的霉变粒归属为杂质。

16.碱性高锰酸钾洗液用于清洗油污及其他有机物。

17.挂面的弯曲折断率的检验方法：随机抽取面条（）根，截成（）mm长，使面条弯曲成弧形。

18.牛乳硝酸盐、亚盐检测方法中显色液3的配制：将（）的N-1-萘基-乙二胺二盐酸盐（）溶于水，稀释至100mL。必要时过滤。此溶液装于密封的棕色瓶中，冰箱中（）℃保存。

19.扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船（舱）为一个检验批。一个检验批的代表数量，普通仓房扦样中、小粒粮食和油料一般不超过（）吨。

20.按相关规定储备粮检验样品应保留（）。