1.在记录原始数据时，如发现数据计错了，应将该数据用（）划掉，在旁边另写（）数据。

2.在溶液稀释过程中体积具有（）性。

3.下列数值各包含的有效数字的位数是：0.0355（）位；1.0027（）位；0.1020（）位；1.3*10-3 （）位。

4.调查消费者和潜在消费者对食品感官质量的要求，这种检验属（)。

5.用分样板混合粮样，然后按（）比例分取样品的过程叫四分法。

6.原油(毛油)(名词解释)

7.有关误差的说法不正确的是（）。

8.进行有危害性的工作室，（）按有关规定采取防护措施，现场至少应有2人进行操作。

9.在粮油质量分析中，要求（）在允许误差范围内。

10.淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时，将测定液放到沸水浴中加热，使淀粉糊化的目的是（）。

11.叙述小麦软、硬质检验方法？

12.扦样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。

13.波长越短，光的偏向越大，折光指数也越大。

14.加热试验是将油脂加热至（）时，观察析出物多少和油色深浅情况。

15.样品制备的目的在于保证样品的（）。

16.油脂色泽的测定方法有哪些？哪种为仲裁方法？

17.职业道德是人们在从事职业过程中形成的一种内在的、非强制性的（）。

18.按检验目的抽样分为（）周期检验抽样、定型检验抽样和仲裁检验抽样。

19.分析仪器出现故障后，应该（）。

20.脂肪测定中所用的抽提剂为乙醚，为什么不能含有过氧化物？