1.什么是粮油物理检验？

2.天平的零点相差较小时，可调节（）。

3.在当今国内外市场竞争日益激烈的新形势下，企业要在市场竞争中求生存，求发展，必须要加强（），必须要有科学的经营理念和质量管理办法，GB/T19000组标准是科学质量管理的指南。

4.随机误差总体服从均匀分析。

5.稀释浓硫酸时，应在烧杯等耐热的容器中进行，在玻璃棒的不断搅拌下，缓慢地将（）。

6.检测水样硝酸盐、亚盐的具体步骤？

7.毛油水化时主要除去哪些养质？

8.扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船（舱）为一个检验批。一个检验批的代表数量，普通仓房扦样中、小粒粮食和油料一般不超过（）吨。

9.使用250ml的容量瓶时，正确的记录为（）。

10.一般来说，有多少种职业就有多少种（）。

11.小麦杂质与容重是什么久系？

12.“具有一定数量的（）;（）;（）等管理技术人员，且经过专业培训，持有相应的、从业资格证书”是《中央储备粮代储资格认定办法》规定的代储中央储备粮企业必须具备的八项基本条件之一。

13.灰分通常指（）。

14.请叙述镉柱的再生过程？

15.有关偏差的描述不正确的是（），偏差为负。

16.大豆蛋白的功能特性一般包括凝胶性、乳化性、发泡性、吸水性、（）等。

17.测定粮食水分时，干燥器中的变色硅胶保持有效的颜色为（）。

18.牛乳的比重

19.乳糖属于（），其分子式（）

20.EDTA的化学名称为（）配位滴定常用（）。