1.国粮发[2010]178号文件规定，粮油购销按标准中的等级指标确定等级，以其余指标作为增扣量的依据。收购和销售的粮油不符合粮油质量国家标准的应当整理达到标准，整理后仍未达到标准的，可采用降等、扣量等办法处理。

2.粮油检验员（）向社会透露检验秘密。

3.大豆浓缩蛋白质(名词解释)

4.实际工作中经常采用（）法测定灰分。

5.如指定修约间隔为10-2，对1.445001修约后的值为（）

6.粮食质量检验员（）利用职业活动谋求私利。

7.分析纯试剂标签的颜色是蓝色。

8.《粮食流通管理条例》规定，产品质量监督部门依照（）;（）、对粮食加工过程中的以假充真、以次充好、掺杂使假等违法行为进行监督检查.

9.饲料豆巨的特点是什么？

10.内持法(名词解释)

11.按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、（）、标准样品和标本样品四类。

12.随着储藏期的延长，油脂将（）。

13.加热试验是将油脂加热至（）时，观察析出物多少和油色深浅情况。

14.脂肪是由（）组成的化合物。

15.稀释浓硫酸时，应在烧杯等耐热的容器中进行，在玻璃棒的不断搅拌下，缓慢地将（）。

16.分光光度计的维护包括随时维护和定时维护。

17.春小星中等品的各项质量指标是多少？

18.推荐性标准如果没有在产品上标注，不能强制执行;如果在产品标签上标注，或者声明符合，则强制执行。（）

19.不正确操作闸刀开关的方法，是使闸刀处于若即若离的位置。

20.应用光的吸收定律即朗伯-比尔定律进行分光光度测定时溶液应为均匀、透明的稀溶液。