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1.有关误差说法不正确的是（）
单选题A. 误差是某特定量的量值与真值之差~||~误差是测得值与平均值之差~||~粮油检验中的误差由测量误差和计算误差构成~||~在谈及误差时，给定的特定量必须指明。
2.气相色谱仪检测溶残对，使用哪些气体？作用是什么？
填空题3.采用其他方法测定水分时，其结果与此方法比较不超过（）。
填空题4.小麦粉加工精度检验，国家标准规定，仲裁时，以（）对比粉色，以干烫法对比麸星。
单选题A. 干法~||~湿法~||~干烫法~||~湿烫法
5.实验结束后，通常采用（）清洗揉面钵中和螺旋搅拌叶片上粘附的面团。
单选题A. 温水，细纱布~||~稀盐酸，细毛刷~||~稀碱液，细毛刷~||~温水，钢丝球
6.我国玉米标准规定，三等玉米容重为≥（）。
单选题A. 680克/升~||~650克/升
7.稻谷品评试验人员可以使用化妆品。
判断题8.硫代硫酸钠标准滴定溶液用（）记住物质进行标定。
填空题9.东北黄大亚与一般黄光亚有何不同？
填空题10.粮食籽粒在一定容器内的质量称为容重，单位用g/L表示。
判断题11.镉粒的制备：用（）浸泡锌棒或锌片，在（）之内，不断将锌棒上的海绵状镉刮下来。
填空题12.使用50ml的容量瓶时，正确的记录为（）。
单选题A. 50ml~||~500ml~||~5000ml~||~50000ml
13.原始记录的编号应是唯一的，可与检验报告相同，也可以不同
判断题14.分样器法分样时，将清洁的分样器放稳，关闭漏斗开关，放好接样斗，将样品从高于漏斗口约（）处倒入漏斗内，刮平样品。
填空题15.罗维朋比色计碳酸镁反光片表面呈暗灰色时，在（）可继续使用。
单选题A. 用小刀仔细将变色层挂去后~||~反光面平整的情况下~||~碳酸镁反光片完整的情况下~||~以上都不是
16.烤炉胀发(名词解释)
填空题17.小麦不完善粒率越高，则（）。
单选题A. 容重越低~||~容重越高~||~出粉率提高~||~粉色越白
18.从事感官分析的评价员年龄在50周岁以下，因为年龄偏大的人感官不灵敏。
判断题19.常规试剂配制用水为（）水。
单选题A. 自来水~||~一级水~||~二级水~||~三级水
20.量是描述（）规律的一个基本概念。
填空题
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