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粮油质量检验914道题

1.做好粮食质量检验工作,()具有爱岗敬业的精神。

单选题

A. 应该~||~不需要~||~偶尔需要~||~不确定

2.《粮食质量监管实施办法(试行)》规定,超过正常储存年限的粮食销售出库检验,应当经过有资质的粮食质量检验机构进行质量鉴定;检验机构在接受委托检验申请后,一般应在()内完成扦样、检验和出具检验报告。

单选题

A. 二周~||~10个工作日~||~15个工作日~||~半个月

3.十分之一天平的分度值为0.01 g 。

判断题

4.取用();();();()等具有挥发性的试剂时,操作应在通风柜进行,操作者尽可能带上防护眼罩和手套,操作后应立即洗手。

填空题

5.滴定法测定方便面过氧化值时,测定结果以每100g油脂中含过氧化物克表示。

判断题

6.稻谷品评试验人员可以使用化妆品。

判断题

7.对粮油储存环节的质量管理有哪些要求?

填空题

8.使用()计时,样品池装入溶液的高度应在样品池高度的2/3或3/4处。

填空题

9.职业道德()增强企业凝聚力的手段。

填空题

10.国标对大豆进行分类的依据是()。

填空题

11.对实验室“三废”排放,必须遵守我国的()

单选题

A. 法律法规~||~相关规定~||~环境保护的有关规定~||~相关法规。

12.酒精、苯或乙醚等着火,立即用()或()扑灭;电器设备着火,必须先(),再用()灭火。

填空题

13.什么是粮油卫生检验?

填空题

14.滴定管按其容积不同分为()。

单选题

A. 常量滴定管微量滴定管半微量滴定管~||~常量酸式和常量碱式滴定管~||~酸式和常量碱式滴定管~||~酸式滴定管碱式滴定管和微量滴定管

15.在粮油质量分析中,要求()在允许误差范围内。

填空题

16.容量瓶的校正可分为()。

单选题

A. 称量法和密度法~||~容量法和比较法~||~容量法和称量法~||~绝对校正法和相对校正法

17.碱性高锰酸钾洗液用于清洗油污及其他有机物。

判断题

18.微量滴定管可能带来±0.002ml的绝对误差,如果将滴定的相对误差控制在±0.2%以内,滴定的体积必需大于()。

单选题

A. 1ml~||~15ml~||~2ml~||~25ml

19.玻璃器皿的干燥通常有三种方法()。

多选题

A. 晾干~||~电炉加热~||~烘干~||~热(冷)风吹干

20.糊精检测的注意事项?

填空题
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