证券从业资格

1.721型分光光度计在使用时，若出现光电管前光闸板未开启，电表指针向右方透光率100%处偏转无法回零，是由于仪器的光电倍增管暗盒内的硅胶受潮所致，应用（），可达到调零效果。

单选题

A. 在暗盒内装入干燥的硅胶~||~电吹风从硅胶筒送入适当的干燥热风~||~将光电倍增管暗盒内取下送入烘箱干燥~||~可取用大于所取溶液体积的分度吸量管

2.量的基本特点是（）。

单选题

A. 不必通过比较（试验）得出，可以通过计算得出。~||~量值由数值和单位的乘积构成，其数学表达式为：Q={Q}*【Q】~||~量值大小与所选定的单位有关~||~量只反映物质本身的属性，而不能描述自然现象的属性。

3.样品制备是指将所扦取的原始样品（）、（）、（）及（）制成试验样品的过程。

填空题

4.粮食粘度测定中，需将样品粉碎后90%以上试样通过孔径0.246mm筛

判断题

5.“具有一定数量的（）;（）;（）等管理技术人员，且经过专业培训，持有相应的、从业资格证书”是《中央储备粮代储资格认定办法》规定的代储中央储备粮企业必须具备的八项基本条件之一。

填空题

6.大豆浓缩蛋白(名词解释)

填空题

7.罗维朋比色计的中性色片作调配青色用。

判断题

8.大米标签必须标示配料。

判断题

9.隧道式烘箱法测定谷类水分的温度是（160±2）℃，时间是10min。

判断题

10.若一杯溶液的PH值为13，则说明该溶液是（）液体。

单选题

A. 弱酸性~||~强酸性~||~弱碱性~||~强碱性

11.预配制0.5M的硫酸100ml需要浓硫酸多少毫升？(市售浓硫酸浓度98%,密度1.84g/ml)

填空题

12.用定温定时法测定时玉米水分时，用内径4.5mm烘盒称取样品的量为（）克。

单选题

A. 2~||~3

13.稀释浓硫酸时，应在烧杯等耐热的容器中进行，在玻璃棒的不断搅拌下，缓慢的将水加入到浓硫酸中，不能相反操作。

判断题

14.《粮食质量监管实施办法（试行）》规定，超过正常储存年限的粮食销售出库检验，应当经过有资质的粮食质量检验机构进行质量鉴定；检验机构在接受委托检验申请后，一般应在（）内完成扦样、检验和出具检验报告。

单选题

A. 二周~||~10个工作日~||~15个工作日~||~半个月

15.测定粉质曲线时，若粉质曲线中线峰值位于（），重新测定时需增加加水量。

单选题

A. 520FU

16.油料的预处理？

填空题

17.什么是粮油副产品？

填空题

18.依据××标准，该批产品合格（或不合格）。这种结论适用于（）检验。

单选题

A. 送样~||~自扦样或监督~||~比对~||~监督

19.乳的定义

填空题

20.外加法(名词解释)

填空题