1.计算盐酸溶液时，称取一份碳酸钠的质量①为0.4143克，其真实质量为0.4144克；称取另一份碳酸钠的质量②为0.0414克，而其真实质量为0.0415克，求这两次称量的绝对误差和相对误差。

2.我们平时用烘箱法测定得到的水分是（）。

3.《合同法》规定，对合同承诺内容应当与要约内容一致。有关合同标的（）;（）;（）或者报酬、履行期限、履行地点和方式、违约责任和解决争议方法等的变更，是对要约内容的实质性变更。

4.乳糖属于（），其分子式（）

5.稻米心白粒是指米粒（）部位呈白色不透明的粉质白斑。

6.由工商行政管理部门、质量技术监督部门或企业委托，对来样进行的检验，（）托检验。

7.乙酸镁法测定灰分，乙酸镁起助灰化作用。

8.简述豆乳生产工艺流程。

9.不正确操作闸刀开关的方法，是使闸刀处于若即若离的位置。

10.有100毫升双氧水（密度为1克/升），需消耗0.05M的高锰酸钾20毫升才能反应完全，求双氧水的质量百分含量？

11.对于（）;（）;（）排放量很小的实验室，必须遵守我国环境保护的规定。

12.发现透水预兆，继续指挥作业的责任人将给予解除合同或者开除留矿察看处分，并处罚款1000元的处罚。（）

13.当溶解速度等于（）速度时，溶液的浓度不再增加，达到饱和状态，这时溶液存在着（）平衡。

14.当稻米中直链淀粉含量在（）时，蒸煮时吸水率高，体积膨胀率大，糊化温度高，米饭蓬松，较硬。

15.有关原始记录的描述不正确的是（）。

16.酸水解法脂肪的测定原理？

17.相对相差可以反映同一量两次测定值的精密度。

18.有关误差说法不正确的是（）

19.做好粮食质量检验工作，需要具有（）精神。

20.扦样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。