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粮油质量检验914道题

1.将样品经高温处理分解而变为无机态物质的过程叫()。

填空题

2.基本量通过物理关系式导出的量,称为导出量,

判断题

3.根据稻粒()联合国粮农组织将其籽粒分为四类。

单选题

A. 粒质~||~生长期~||~粒形~||~长度

4.使用50ml的容量瓶时,正确的记录为()。

单选题

A. 50ml~||~500ml~||~5000ml~||~50000ml

5.微生物人员进行操作时将()与()保持在同一条直线上,为了安全起见操作时建议在()与()之间进行操作,手持吸管做样时吸管的()不允许接触任何其他。

填空题

6.牛奶中亚硝盐检测测定还原力时硝酸钾标准溶液的配制方法:将硝酸钾()在()℃的温度范围内干燥至恒重,冷却后称取()g,溶于1000mL容量瓶中,用水定容。在使用当天,于1000mL的容量瓶中,取()mL上述溶液和()mL(),用水定容。

填空题

7.稀释或配制准确浓度的标准溶液时,应采用()或()容量瓶。

填空题

8.我国玉米标准规定,三等玉米容重为≥()。

单选题

A. 680克/升~||~650克/升

9.在当今国内外市场竞争日益激烈的新形势下,企业要在市场竞争中求生存,求发展,必须要加强(),必须要有科学的经营理念和质量管理办法,GB/T19000组标准是科学质量管理的指南。

填空题

10.滴定管按其()不同分为常量滴定管、微量和半微量滴定管。

单选题

A. 容积~||~长度~||~管半径~||~用途

11.使用法定计量单位时,表达或书写不正确的是()。

单选题

A. 质量浓度单位符号kg/m3~||~质量浓度的组合单位读作千克每立方米~||~质量浓度的组合单位读作每立方米千克~||~质量浓度单位符号也可写成km-3

12.下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是()

单选题

A. 比色管~||~容量瓶~||~移液管~||~碘量瓶

13.玉米水分在16%以上时,应采用两次烘干法测定其水分。

判断题

14.什么是储备粮油?

填空题

15.乳的定义

填空题

16.春小星中等品的各项质量指标是多少?

填空题

17.什么是成品粮油?

填空题

18.严禁手触摸折光仪的光学部件,当光学零件的表面有污垢可用()擦干净。

单选题

A. 脱脂棉蘸水~||~脱脂棉蘸洗涤剂~||~脱脂棉蘸二甲苯或乙醚~||~脱脂棉蘸洗液

19.十分之一天平的分度值为0.01 g 。

判断题

20.使用电烘箱和高温炉时,不得把()送入烘箱和高温炉加热。

单选题

A. 含水量高的粮食~||~腐败变质的食品~||~其他检验项目不合格的样品~||~含有大量易燃易爆溶剂的物品

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