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粮油质量检验914道题

1.检验玉米容重用()。

多选题

A. 毛粮~||~净粮~||~半净粮~||~通过120mm圆孔筛留存在30mm圆孔筛上的试样

2.准确度大小由()决定。

单选题

A. 系统误差~||~随机误差~||~系统误差和随机误差~||~运算误差

3.如果立式油罐中各层的相态组成有差异,通常情况下可以通过加热将油脂均质后再扦样。

判断题

4.选择指示剂的原则是,其变色范围的全部或大部应落在 滴定突跃范围内。

判断题

5.原油(毛油)(名词解释)

填空题

6.有关量纲的描述不正确的是()

单选题

A. 量纲指数为零,量纲等于1的量称为无量纲的量~||~量纲是指在量制中,用基本量的幂的乘积的表示的数值系数为1的量的表达式~||~物质的量浓度的量纲为mol/m3~||~质量分数的量纲为1。

7.有关原始记录校核的内容,说法不正确的是()。

单选题

A. 计量仪器与测量精度的一致性~||~样品编号与样品记录单的一致性~||~检验依据和检验方法的正确性~||~检验结果与储粮专卡(或受检单位检验结果)的差异

8.什么是体积分数溶液?

填空题

9.玻璃计量仪器是指能()溶液体积的玻璃仪器.

填空题

10.标准溶液的浓度等于或低于()mol/L,应在临用前将浓度高的标准溶液用不含CO2的蒸馏水(或乙醇)稀释定容,必要时重新标定。

单选题

A. 01~||~005~||~002~||~001

11.粮食及油料中的蛋白质分为清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白,小麦胚乳中醇蛋白和谷蛋白的含量几乎相等。

判断题

12.分析仪器出现故障后,应该()。

单选题

A. 打开仪器,检查各部件运行状况~||~拆下可能出现的故障部件,寄送厂家维修~||~立即关机直接找厂家上门维修~||~查看仪器不能正常工作的状况和程度

13.蛋白质检测的注意事项?

填空题

14.道德是一定社会、一定阶段向人们提出的处理()之间、个人和社会、个人和自然间各种关系的一种特殊的行为规范。

填空题

15.一般谷物粮食水分达到()时,开始出现游离水。

填空题

16.标准化的目的是为了在一定范围内获得(),最全面的经济效果。

单选题

A. 最佳规则~||~最佳秩序~||~最佳效益~||~最佳方法

17.AgBr的溶度积为Kw=5.0×10-13,按对数的有效数字运算规则,其PKw=()。

单选题

A. 12~||~123~||~123~||~12301

18.脂肪是由()组成的化合物。

填空题

19.原始记录必须使用(),已废除的或非法定计量单位严禁在原始记录中出现。

填空题

20.简述灭菌、消毒、防腐的概念及三者之间的区别

填空题
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