1.测定小麦杂质时，规定的绝对筛层的孔径为（）。

2.对粮油储存环节的质量管理有哪些要求？

3.热风干燥方便面加工（）。

4.测定粮食中淀粉含量时，先用乙醚洗去样品中脂肪，再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。

5.牛乳的相对密度

6.使用250ml的容量瓶时，正确的记录为（）。

7.GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定腌渍的蔬菜允许使用乙二胺四乙酸二钠，所以腌渍的食用菌也是允许使用的

8.湿面筋(名词解释)

9.使用50ml的容量瓶时，正确的记录为（）。

10.企业生产的产品如果有国家标准或行业标准或地方标准时，企业也可以制定严于上级标准的（）。

11.什么是标准溶液对被测物质的滴定度？

12.由工商行政管理部门、质量技术监督部门或企业委托，对来样进行的检验，（）托检验。

13.在比较两个量的误差大小时，下列说法不正确的是（）。

14.标准溶液的浓度等于或低于（）mol/L，应在临用前将浓度高的标准溶液用不含CO2的蒸馏水（或乙醇）稀释定容，必要时重新标定。

15.随机误差出现的概率遵循正态分布规律

16.玻璃计量仪器是指能准确量取溶液体积的玻璃仪器，实验室最常用的玻璃量具不包括（）。

17.饲料豆巨的特点是什么？

18.台秤是利用杠杆原理设计的。

19.油脂不溶性杂质含量高时，不仅影响（）的食用品质，还能加速油脂的品质的变化，影响油脂的安全储藏。

20.标定标准溶液浓度时，平行试验不得少于（）次，两人各做四平行。