1.滴定管使用前，首先应进行洗涤，洗净的滴定管内壁应完全（）。

2.如果立式油罐中各层的相态组成有差异，通常情况下可以通过加热将油脂均质后再扦样。

3.配制氢氧化钠标准溶液时，获得无二氧化碳蒸馏水最简单的方法是煮沸。

4.什么是储备粮油？

5.将方便面浸泡在一定量沸水中，恢复到柔软可食状态所需的时间称为（）。

6.下列玻璃仪器中不属于量器类的为（）

7.检验报告中各项内容应（）。

8.容量瓶的校正可分为（）。

9.微量滴定管可能带来（）的绝对误差，如果将滴定的相对误差控制在（）以内，滴定液的体积必须大于1ml。

10.小麦粉加工精度是以小麦粉的（）来表示的。

11.标定标准溶液所用的试剂，其纯度应在（）以上。

12.检验目的抽样分为：（）;（）;（）、定型检验抽样和仲裁检验抽样。

13.粮食质量检验员（）学法、知法、守法、用法。

14.天平两臂不等长所带来的误差，可采用（）的方法予以减免。

15.溶液未指明用何种溶剂配制时，均指水溶液。

16.A类火灾是指木材、纸张和棉布等物质的着火， B类火灾是指（）着火， C类火灾是指（）着火， D类火灾是指（）着火。

17.测定粮食水分时，干燥器中的变色硅胶保持有效的颜色为（）。

18.油炸方便面失水速度快（），面条度高（），复水时间短。

19.粮食及油料中的蛋白质分为（）;（）;（）和谷蛋白。

20.罗维朋比色计的灰色环片作调配青色用。