1.使用25ml的滴定管时，正确的记录为（）。

2.大豆根据种皮的颜色和粒型分为：黄大豆、黑大豆、（）、其他大豆、混合大豆。

3.糖类所用的检糖计刻度数值表示的是（）。

4.湿面筋(名词解释)

5.三级水的电导率（25℃）不超过（）ms/m。

6.生食土豆或豆类，由于（）受到 抑制，能引起胰腺肿大。

7.蜡样芽胞杆菌为（），大小为（）μm，兼性（），形成（），芽胞不突出菌体，菌体（）较平整，多数呈（）排列，与（）相似。

8.修约间隔为1，对25.451修约后其值为（）

9.什么是储备粮油？

10.按有效数字计算规律，0.0326×0.00814=（）。

11.为实现编号唯一性和（）在样品流转中均采用样品唯一标识。

12.牛乳的比重

13.涂抹检验所用的75％酒精作用原理及浓度高或低则会有什么现象？

14.在当今国内外市场竞争日益激烈的新形势下，企业要在市场竞争中求生存，求发展，必须要加强（），必须要有科学的经营理念和质量管理办法，GB/T19000组标准是科学质量管理的指南。

15.标定氢氧化钠标准滴定溶液所用的基准物最好选用（）。

16.实验室用的烧杯、烧瓶、试管可加热。

17.有关偏差的描述不正确的是（），偏差为负。

18.常规试剂配制用水为（）水。

19.使用电动粉碎机要求被粉碎样品水分在（）以下。

20.随着储藏期的延长，油脂将（）。