证券从业资格

1.平均样品按规定的方法混合均匀，从中称取一定数量供检验某一个试验项目用的样品称为（）。

填空题

2.什么是粮食感观检验？

填空题

3.量的基本特点是（）。

单选题

A. 不必通过比较（试验）得出，可以通过计算得出。~||~量值由数值和单位的乘积构成，其数学表达式为：Q={Q}*【Q】~||~量值大小与所选定的单位有关~||~量只反映物质本身的属性，而不能描述自然现象的属性。

4.常规试剂配制用水为（）水。

单选题

A. 自来水~||~一级水~||~二级水~||~三级水

5.从事感官分析的评价员年龄在50周岁以下，因为年龄偏大的人感官不灵敏。

判断题

6.检验报告的核心内容是（）。

单选题

A. 页码的编号及结束的标识~||~检验结论准确~||~样品接收日期~||~实验日期

7.纯豆乳(名词解释)

填空题

8.将原始样品混合均匀，进而缩分分取平均样品或试样的过程叫（）。

填空题

9.（）在粮食籽粒内很不稳定，可在环境温、湿度的影响下自由出入，粮食水分的增减主要是游离水的变化。

填空题

10.“具有一定数量的（）;（）;（）等管理技术人员，且经过专业培训，持有相应的、从业资格证书”是《中央储备粮代储资格认定办法》规定的代储中央储备粮企业必须具备的八项基本条件之一。

填空题

11.凯氏定氮法中，为什么加入过量的氢氧化钠？

填空题

12.油料的预处理？

填空题

13.能准确量取溶液体积的玻璃仪器称为（）。

填空题

14.牛奶中亚硝盐检测方法中，亚硝酸钠标准溶液的配制方法：将亚硝酸钠在（）℃的范围内干燥至恒重。冷却后称取（）g，溶于1000mL容量瓶中，用水定容。在使用的当天配制该溶液，于1000mL容量瓶中，取（）mL上述溶液和（）mL（），用水定容。

填空题

15.对于数字4200，有效数字位数为（）。

单选题

A. 二位~||~三位~||~四位~||~有效数字位数不确定

16.（）不属检验报告校核的内容。

单选题

A. 检验依据和检验方法的正确性~||~报告结果与原始记录相一致~||~报告结果与委托单位的质量是否一致~||~数据处理及数字修约的准确性。

17.分光光度计长期不用，则（）内应开机1~2次，通电时间半小时，以保持光电系统的干燥。

单选题

A. 每天~||~1周~||~1个月~||~3个月

18.什么是粮油副产品？

填空题

19.仪器、设备技术资料，从仪器（）起建档。

填空题

20.为减少方法误差带来的影响，可采用（）措施。

单选题

A. 对照试验~||~加强操作人员培训~||~空白试验~||~增加滴定次数