1.隧道式烘箱法测定谷类水分的温度是（160±2）℃，时间是10min。

2.物质的量和物质的量浓度是导出量。

3.检验报告的各项内容应采用计算机打印，但（）;（）及批准人应手工签名，不能用计算机打印。

4.测定植物油脂中的杂质，称取试样（）g，加入（）ml石油醚。

5.粮食中淀粉的测定方法有哪些？运用范围怎样？

6.职业守则对粮油检验员（）约束作用。

7.（1）下列数值修约为3位有效数字

8.水的纯度常用电导仪测定，电导率越低，表示所含杂质越少，水的纯度越高。

9.无论在形式上还是内容上，检验报告不应强调一个模式，为企业内部客户服务时，可用简化的方式报出结果

10.乙酸镁法中样品灼烧前加入了（），可分散和湿润样品，在高温下变为氧化镁，提高了灰分的熔点度，避免出现熔融现象，从而缩短了灰化的时间。

11.面粉含砂量检验分（）和灰化法两种。

12.涂抹检验所用的75％酒精作用原理及浓度高或低则会有什么现象？

13.蜡样芽胞杆菌为（），大小为（）μm，兼性（），形成（），芽胞不突出菌体，菌体（）较平整，多数呈（）排列，与（）相似。

14.用万分之一天平称量时，若称样量小于20mg，则相对误差可能大于±0.5%。

15.加工过程实施工序检验，其目的是在制品质量是否符合（）的质量要求。

16.若一杯溶液的PH值为13，则说明该溶液是（）液体。

17.稀释浓硫酸时，应在（）等耐热的容器中进行，在玻璃棒的不断搅拌下，缓慢地将硫酸加到水中。

18.某一特定行业的职业道德适用于（）从事本职业的人。

19.玻璃计量仪器是指能准确量取溶液体积的玻璃仪器，实验室最常用的玻璃量具不包括（）。

20.分样器法分样时，将清洁的分样器放稳，关闭漏斗开关，放好接样斗，将样品从高于漏斗口约（）处倒入漏斗内，刮平样品。