1.在未注明具体要求时，分析用水应符合（）级水的要求。

2.将原始样品混合均匀，进而缩分分取平均样品或试样的过程叫（）。

3.苏打饼干(名词解释)

4.大豆子叶呈粉红色应怎样归属？

5.我国食用植物油卫生标准中规定一级浸出油溶剂残留允许量为（）。

6.称取重铬酸钾60g加水300ml于烧杯中，加热溶解后，加入浓硫酸搅拌均匀即为实验室常用的重铬酸钾硫酸洗液。

7.由于真值在事实上不可能确切获得，所谓误差是指测得值与平均值的差值。

8.简述挂面干燥的原理。

9.脂肪测定中所用的抽提剂为乙醚，为什么不能含有过氧化物？

10.GB 27对62-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》食品分类，食用菌制品中包含有干制食用菌，那么干制食用菌的污染物限量可以按照食用菌制品执行。（）

11.实验室的样品怎样进行登记和保管？

12.电热恒温干燥箱内一般由（）（）（）三部分组成。

13.油料的预处理？

14.将原始样品按规定的方法混合均匀，平均地分出一部分，供全面检验粮油质量用的样品称为（）。

15.直线回归方程y=a+bx，式中b表示（）。

16.粮油检验程序规定，粮食检验时容重检验试验用量应大于（）。

17.根据标准化的对象和作用分类，标准分为基础标准、产品标准、方法标准、（）、卫生标准、环境保护标准。

18.正确操作闸刀开关的方法是（）

19.取邻苯二甲酸氢钾0.7155克，用NaoH溶液滴定耗去35.05ml，计算NaoH溶液的浓度。

20.测定粮食容重的双试验允许差为（）克/升。