1.《产品质量法》规定，本法所称产品是指经过（）;（）、用于销售的产品。

2.浸出原油(名词解释)

3.小麦的定等基础是什么？春小麦的备等指标是多少？

4.将样品经高温处理分解而变为无机态物质的过程叫（）。

5.在规定测定条件下，油脂加热至用肉眼能初次看见热分解连续发出黄烟时最低温度称为烟点。

6.加工过程实施工序检验，其目的是在制品质量是否符合（）的质量要求。

7.坩埚钳在钳热坩埚时，要在电炉上预热。

8.按相关规定储备粮检验样品应保留（）。

9.小麦粉湿面筋中含水为（）。

10.常用的感官检验方法分为三类，有（）检验法、（）检验法、（）检验法。

11.玻璃计量仪器是指能（）溶液体积的玻璃仪器.

12.用万分之一天平称量时，若称样量小于20mg，则相对误差可能大于±0.5%。

13.《粮食质量监管实施办法（试行）》规定，超过正常储存年限的粮食销售出库检验，应当经过有资质的粮食质量检验机构进行质量鉴定；检验机构在接受委托检验申请后，一般应在（）内完成扦样、检验和出具检验报告。

14.（）是导出量。

15.（）玉米角质胚乳较多，储藏性能好。

16.（）不属检验报告校核的内容。

17.能准确量取溶液体积的玻璃仪器称为（）。

18.我国淀粉产量最大的种类是（）淀粉。

19.比色法测定方便面过氧化值时，试样中的过氧化物将（）铁离子氧化成（）铁离子，三价铁离子与硫氰酸盐反应生成橙红色硫氰酸铁配合物。

20.国粮发[2010]178号文件规定，粮油购销按标准中的等级指标确定等级，以其余指标作为增扣量的依据。收购和销售的粮油不符合粮油质量国家标准的应当整理达到标准，整理后仍未达到标准的，可采用降等、扣量等办法处理。