1.105℃恒质法测定水分，其中恒重指的是前后两次质量差不超过（）g。

2.取邻苯二甲酸氢钾0.7155克，用NaoH溶液滴定耗去35.05ml，计算NaoH溶液的浓度。

3.一级水的电导率不超过（）ms/m；二级水的电导率不超过（）ms/m。

4.韧性饼干(名词解释)

5.（）是道德体系中的一个重要部分，是社会分工发展到一定阶段的产物。

6.淀粉回生(名词解释)

7.《粮食质量监管实施办法》规定：对杂质严重超标、水分超过安全储存和运输技术规范要求的粮食不可以（）。

8.使用250ml的容量瓶时，正确的记录为（）。

9.测定一级（）大豆油，应选择（）mm比色槽。

10.发酵饼干(名词解释)

11.原始记录的编号应是唯一的，可与检验报告相同，也可以不同

12.气相色谱仪检测溶残对，使用哪些气体？作用是什么？

13.淀粉是粮食及其制品的重要组成成分，马铃薯的淀粉含量约为15%。

14.乳糖含量的测定原理？

15.使用2ml的微量滴定管时，正确的记录为（）。

16.吨（t）是国际单位制单位也是我过法定计量单位。

17.折光指数与温度无关。

18.干粉菌种领取及使用规定？

19.标定标准溶液浓度时，平行试验不得少于（）次，两人各做四平行。

20.从一批受检的粮油中最初扦取的样品，称为（）。