1.微量滴定管可能带来±0.002ml的绝对误差，如果将滴定的相对误差控制在±0.2%以内，滴定液的体积必须大于1ml。

2.某测量结果范围表述为20-30%。

3.灰分通常指（）。

4.试述玉米淀粉的生产工艺流程及关键步骤。

5.粮食中水分有两种不同的存在状态，一是（），二是结合水。

6.原奶掺碱的检测步骤及结果判定？

7.曲立文的五巧豆腐是指：巧用水、巧用盐、巧施面、巧点卤、（）。

8.造粒法(名词解释)

9.如果立式油罐中各层的相态组成有差异，通常情况下可以通过加热将油脂均质后再扦样。

10.取邻苯二甲酸氢钾0.7155克，用NaoH溶液滴定耗去35.05ml，计算NaoH溶液的浓度。

11.制定扦样方案必须全面考虑检查目的、产品性质、测试方法的性质和正在调查的总体的性质等因素。

12.我们平时用烘箱法测定得到的水分是（）。

13.职业守则虽然不是法律，不具有强制作用，但对检验人员的职业行为具有（）作用。

14.乙酸镁法测定灰分，乙酸镁起助灰化作用。

15.乳糖属于（），其分子式（）

16.滴定管按用途不同分为酸式滴定管和碱式滴定管。

17.间接碘量法是利用（），再用Na2S2O3标准溶液反滴定的方法。

18.我国淀粉产量最大的种类是（）淀粉。

19.国际单位制七个基本量

20.方便面碘呈色度测定时，计算结果精确至小数点后第二位。同一样品两次测定值之差不得超过0.05。