1.酥性饼干(名词解释)

2.扦样时发现局部有严重质量问题,应该（）、单独检验。

3.通常我们使用的大米为稻谷的胚乳部分。

4.在编制原始记录时应结合分析工作的特点，不同的实验工作岗位， 应有不同的原始记录。

5.使用电烘箱和高温炉时，不得把（）送入烘箱和高温炉加热。

6.加热或蒸馏易燃液体必须在（）上缓慢进行。蒸馏易燃液体不得离人，以防温度过高或冷却水突然中断而引发事故。

7.标准溶液的浓度等于或低于0.02mol/L，应在临用前将浓度高的标准储备液煮沸并用冷却的无二氧化碳的水稀释，（）标准储备液。

8.标准溶液的浓度等于或低于（）mol/L，应在临用前将浓度高的标准溶液用不含CO2的蒸馏水（或乙醇）稀释定容，必要时重新标定。

9.面包坯烘烤过程中对烘烤温度有什么要求？为什么？

10.由于试剂含有微量被测组分，可采用（）予以减免.

11.（）不是酸碱指示剂。

12.扦样过程中待测总体的每一部分都具有均匀被抽取概率的采样叫（）。

13.什么是半等级制半增减价标准？

14.在记录原始数据时，如发现数据计错了，应将该数据用（）划掉，在旁边另写（）数据。

15.物质的量和物质的量浓度是导出量。

16.721型分光光度计在使用时，开启光电管前光闸板后，出现光源灯的光强度不够、单色器故障、灵敏度档使用不当、光电管老化等故障，会出现（）。

17.《粮食质量监管实施办法》规定：对杂质严重超标、水分超过安全储存和运输技术规范要求的粮食不可以（）。

18.大豆根据种皮的颜色和粒型分为：黄大豆、黑大豆、（）、其他大豆、混合大豆。

19.已知盐酸的质量浓度为90g/L，其物质的量浓度为（）

20.新制备柱的处理方法：以（）mL/min的流量将由（）水、（）mL（）标准溶液、（）mL缓冲溶液和（）mL（）组成的混合液通过刚装好镉粒的玻璃柱，接着用（）mL水以同样流速冲洗该柱。