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粮油质量检验914道题

1.剧毒品应锁在()的毒品柜中,应双人双锁,缺一不可开启,建立领用申请、审批制度。

填空题

2.为了掌握样品来源和基本情况,扦取的样品必须进行登记。

判断题

3.脂肪测定中所用的抽提剂为乙醚,为什么不能含有过氧化物?

填空题

4.从受检的粮油中,按规定扦取一定数量具有准确性的部分,称为样品。

判断题

5.测定植物油脂中的杂质,称取试样()g,加入()ml石油醚。

填空题

6.为了减少误差,分度吸量管每次都应从最上面刻度为起点往下放出所需体积。

判断题

7.乳酸含量的测定方法?

填空题

8.职业道德的特征:范围上的()、内容上的()和()、形式上的()。

填空题

9.市场经济是极为重视科技的经济,由此增强人们的()道德观念。

填空题

10.粮食中的脂类包括脂肪、()和脂肪伴随物。

填空题

11.间接碘量法是利用(),再用Na2S2O3标准溶液反滴定的方法。

单选题

A. I-与还原性物质起反应,析出定量的I2~||~I-与氧化性物质起反应,析出定量的I2~||~I-与酸性物质起反应,析出定量的I2~||~I-与碱性物质起反应,析出定量的I2

12.对于废气、废水、废渣排放量很小的实验室,()我国环境保护的规定。

填空题

13.EDTA的化学名称为()配位滴定常用()。

填空题

14.使用电动粉碎机要求被粉碎样品水分在18%以上。

判断题

15.制定扦样方案应该确定()。

单选题

A. 总体范围和扦样单元~||~总体范围,扦样单元由扦样人员灵活掌握~||~扦样单元,总体范围由扦样人员灵活掌握~||~总体范围,扦样单元由受检方确定

16.什么是标准溶液对被测物质的滴定度?

填空题

17.台秤是利用杠杆原理设计的。

判断题

18.()与()是粮食中水分的主要存在方式。

填空题

19.检验报告的核心内容是()。

单选题

A. 页码的编号及结束的标识~||~检验结论准确~||~样品接收日期~||~实验日期

20.扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船(舱)为一个检验批。一个检验批的代表数量,普通仓房扦样中、小粒粮食和油料一般不超过()吨。

单选题

A. 50~||~100~||~200~||~250

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