首页>题库>粮油质量检验员
1.坩埚钳在钳热坩埚时，要在电炉上预热。
判断题2.采用其他方法测定水分时，其结果与此方法比较不超过（）。
填空题3.罗维朋比色计所用光源是（）。
单选题A. 近红外光~||~可见光~||~红外光~||~紫外光
4.为实现编号唯一性和（）在样品流转中均采用样品唯一标识。
填空题5.容量瓶的校正可分为（）。
单选题A. 称量法和密度法~||~容量法和比较法~||~容量法和称量法~||~绝对校正法和相对校正法
6.大米的杂质包括矿物质、其它杂质和（）。
单选题A. 稻谷粒~||~稗粒~||~糠粉~||~小麦粒
7.常用的感官检验方法分为三类，有（）检验法、（）检验法、（）检验法。
填空题8.粮食作物的绿色部分经光合作用而形成的初始产物是（）。
填空题9.粮食质量检验员应该（）;（）;（）;（）。
填空题10.粮食中水分有两种不同的存在状态，一是（），二是结合水。
单选题A. 自由水~||~离子水~||~结晶水~||~混合水
11.使用50ml的容量瓶时，正确的记录为（）。
单选题A. 50ml~||~500ml~||~5000ml~||~50000ml
12.EDTA能与大多数金属离子形成（），具有较高的稳定性。
单选题A. 链状化合物~||~环状螯合物~||~螺旋状化合物~||~大分子化合物
13.天平的水准泡位置与称量结果无关。
判断题14.什么足量低标准、最大跟老和基础规格？
填空题15.什么是标准溶液对被测物质的滴定度？
填空题16.有关主管部门对各级粮油进行抽检，其目的是（）
单选题A. 为粮油定等作价提供依据~||~判断粮油是否符合中等以上质量指标~||~为“推陈出新，适时轮换”提供科学依据~||~为政府机构实施产品质量监督和宏观调控提供科学依据。
17.糊精检测的注意事项？
填空题18.滴定管按其（）不同分为常量滴定管、微量和半微量滴定管。
单选题A. 容积~||~长度~||~管半径~||~用途
19.我们平时用烘箱法测定得到的水分是（）。
单选题A. 游离水~||~结合水~||~结晶水~||~游离水和结合水的总和
20.随机误差总体服从均匀分析。
判断题
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