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粮油质量检验914道题

1.滴定管按其容积不同分为()和半微量滴定管.

填空题

2.整精米(名词解释)

填空题

3.精密度是指在()条件下,测得值与平均值相符合的程度。

单选题

A. 真实性~||~等同性~||~重复性~||~再现性

4.磷化物测定时蒸馏吸收装置中洗气瓶中装入饱和硫酸肼溶液的目的是()。

单选题

A. 吸收硫化物~||~吸收还原性气体~||~吸收氧化性气体~||~吸收二氧化碳

5.职业道德是人们在从事职业过程中形成的一种内在的、非强制性的()。

单选题

A. 制度~||~规章~||~法律~||~约束机制

6.()是构成原生质的主要成分,主要蓄积在原生质表面,与原生质的透性有很大关系。

填空题

7.用经较准的万分之一分析天平称量0.1g试样,其相对误差是()。

单选题

A. ±01%~||~+01%~||~-01%~||~无法确定

8.小麦杂质与容重是什么久系?

填空题

9.标定标准溶液时,每人四平行和两个八平行测定结果极差的相对值分别不得大于重复性临界极差[CrR95(4)]和[CrR95(8)]的相对值的()。

单选题

A. 010%和015%~||~015%和018%~||~018%和020%~||~020%和015%

10.由工商行政管理部门、质量技术监督部门或企业委托,对来样进行的检验,()托检验。

填空题

11.什么是国家储备粮油?

填空题

12.什么是溶液质量百分比浓度?

填空题

13.按照用途分类,粮油样品可分为供检样品、()、标准样品和标本样品四类。

单选题

A. 原始样品~||~保留样品~||~平均样品~||~试验样品

14.简述挂面干燥的原理。

填空题

15.仪器、设备技术资料,从仪器()起建档。

填空题

16.食品添加剂六偏磷酸钠含量及非活性磷酸盐(以P2O5计)含量的测定步骤?

填空题

17.玻璃仪器按性能分为可加热的和不可加热的。

判断题

18.粮食中淀粉的测定方法有哪些?运用范围怎样?

填空题

19.滴定管按()不同分为酸式滴定管和碱式滴定管。

多选题

A. 用途~||~形状~||~容积~||~准确性

20.检测牛乳硝酸盐时怎样检测柱子的还原力?

填空题
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