1.某化验员对试样进行5次分析,其平均值为20.0%,个别偏差di分别为-0.2%、+0.2%、+0.3%、-0.2%、-0.1%，相对平均偏差Rd为1%

2.A类火灾是指木材、纸张和棉布等物质的着火， B类火灾是指（）着火， C类火灾是指（）着火， D类火灾是指（）着火。

3.《合同法》规定，对合同承诺内容应当与要约内容一致。有关合同标的（）;（）;（）或者报酬、履行期限、履行地点和方式、违约责任和解决争议方法等的变更，是对要约内容的实质性变更。

4.实验结束后，通常采用（）清洗揉面钵中和螺旋搅拌叶片上粘附的面团。

5.玉米水分为18%以上时，应采用两次烘干法测定其水分

6.长度达到完整米粒平均长度的（）的米粒，为整精米。

7.常规试剂配制用水为（）。

8.根据（）和（）可将志贺氏菌属分为（）大类，47个血清型和血清亚型。即（）、（）、（）、（）。

9.凯氏定氮法中，为什么加入过量的氢氧化钠？

10.托盘天平称量完毕后，应将砝码（）并将游码拨到“0”位处，必须用镊子夹取砝码。

11.外加法(名词解释)

12.粮食脂肪中主要的不饱和脂肪酸有油酸、亚油酸和（）。

13.粗面筋(名词解释)

14.配制碘的水溶液时加入少量的碘化钾增大碘在水中的溶解度。

15.职业守则虽然不是法律，不具有强制作用，但对检验人员的职业行为具有（）作用。

16.碳水化合物是由（）（）（）三种元素组成的，统称为（糖）。

17.井眼轴线是一条倾斜直线的井叫（）。

18.样品制备的目的在于保证样品的（）。

19.（）玉米角质胚乳较多，储藏性能好。

20.粮食灰分的测定方法有哪些？哪种为仲裁法？