1.属于强制性检定的仪器，需（）。

2.大豆浓缩蛋白(名词解释)

3.剔除食品感观分析中的异常值可以选择去掉一个最高分，去掉一个最低分的方法进行。

4.（）是导出量。

5.母菌种的使用规定

6.乘除运算时，保留有效数字位数，以相对误差最小的为准。

7.油的反水化作用(名词解释)

8.水样亚硝盐检测方法中亚硝酸盐氮标准贮备溶液的配制方法：称取（）g在干燥器内放置（）的亚硝酸钠。溶于纯水中，并定容至1000ml。每升内加（）氯仿保存。

9.粮油出库检验时，下述做法不当的是（）

10.测定稻谷脂肪酸值时，如果双实验误差大于2.0mgKOH/100g时，应再取两个平行样进行测定，如果四个结果中的极差小于2.6mgKOH/100g时，则应取四个结果的平均值为测试的最终结果。

11.做好粮食质量检验工作，需要具有（）精神。

12.一般禾谷类粮食的临界水分为（）。

13.使用250ml的容量瓶时，正确的记录为（）。

14.使用法定计量单位时，（）或（）不正确的有实验室的环境温度为摄氏20度。

15.稀释或配制准确浓度的标准溶液时，应采用A级或B级容量瓶。

16.（）是道德体系中的一个重要部分，是社会分工发展到一定阶段的产物。

17.原粮标准中不完善粒检验中不检未熟粒的粮种是（）。

18.新制备柱的处理方法：以（）mL/min的流量将由（）水、（）mL（）标准溶液、（）mL缓冲溶液和（）mL（）组成的混合液通过刚装好镉粒的玻璃柱，接着用（）mL水以同样流速冲洗该柱。

19.关于相对偏差说法不正确的是（）即相对误差。

20.造粒法(名词解释)