1.105℃恒质法测定水分，双实验结果的允许差不超过（）。

2.大豆组织蛋白(名词解释)

3.有关误差的说法不正确的是（）。

4.由质量管理部门制发统一的样品，相关实验室参与的检验叫比对检验

5.长度达到完整精米粒平均长度的（）的米粒，称为整精米。

6.烘干法测得的水分是游离水。

7.原始记录的原始性意味着可以将数据写在小纸片上

8.按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、（）、标准样品和标本样品四类。

9.粮食、油料成分中，（）是最容易变化的组分，会因散湿而减少或因吸湿而增重。

10.滴定复原乳酸度的注意事项？

11.什么是体积分数溶液？

12.大米标签必须标示配料。

13.《合同法》规定，对合同承诺内容应当与要约内容一致。有关合同标的（）;（）;（）或者报酬、履行期限、履行地点和方式、违约责任和解决争议方法等的变更，是对要约内容的实质性变更。

14.粮食中水分有两种不同的存在状态，一是（），二是结合水。

15.“具有一定数量的（）;（）;（）等管理技术人员，且经过专业培训，持有相应的、从业资格证书”是《中央储备粮代储资格认定办法》规定的代储中央储备粮企业必须具备的八项基本条件之一。

16.常用的感官检验方法分为三类，有（）检验法、（）检验法、（）检验法。

17.托盘天平称量完毕后，应将砝码（）并将游码拨到“0”位处，必须用镊子夹取砝码。

18.在粮油质量分析中，要求（）在允许误差范围内。

19.表面清理是稻谷加工过程中不可缺少的清理过程

20.镉粒的制备：用（）浸泡锌棒或锌片，在（）之内，不断将锌棒上的海绵状镉刮下来。