1.方便面酸值的测定时，以氢氧化钾标准滴定溶液滴定，至初现微红色，且（）min内不褪色为终点。

2.劳动合同法条款应包括：（）;（）;（）和劳动条件、劳动报酬、劳动纪律、劳动合同终止的条件、违反合同的责任。

3.我国食用植物油卫生标准中规定一级浸出油溶剂残留允许量为（）。

4.各种粮食、油料所含灰分受品种、生长条件等影响，含量一般在（）。

5.粮、油检验程序规定,粮食检验时容重检验试样用量应大于（）

6.井眼轴线是一条倾斜直线的井叫（）。

7.什么是区县粮？

8.扦样方案的内容有：扦样目的、（）、扦样人员、扦样地点、扦样时间、扦样品种和数量、封样方式、装具和运输、储存等。

9.乙酸镁法测定灰分，乙酸镁起助灰化作用。

10.牛乳的比重

11.复原乳的酸度定义？

12.下列玻璃仪器可加热的是（）。

13.炭化时不允许有燃烧现象发生。

14.薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1时，预展操作的目的是（）。

15.为了掌握样品来源和基本情况，扦取的样品必须进行登记。

16.在下列粮食油料中，以含油量定等的是（）。

17.高大平房仓按（）平方米左右分区。

18.索氏抽提机装中抽提筒上的虹吸管是整个装置的最易损坏部分。

19.制定扦样方案必须全面考虑检查目的、（）;（）的性质和正在调查的总体性质等因素。

20.扦取粮食、油料的平均样品数量一般不少于（）kg。