1.简述油脂浸出对溶剂的要求？

2.标准溶液的浓度值，报出时应取（）位有效数字。

3.粮食中的脂类包括脂肪、（）和脂肪伴随物。

4.预配制0.5M的硫酸100ml需要浓硫酸多少毫升？(市售浓硫酸浓度98%,密度1.84g/ml)

5.凯氏定氮法中，为什么加入过量的氢氧化钠？

6.吨（t）是国际单位制单位也是我过法定计量单位。

7.镉粒的制备：用（）浸泡锌棒或锌片，在（）之内，不断将锌棒上的海绵状镉刮下来。

8.东北黄大亚与一般黄光亚有何不同？

9.大豆根据种皮的颜色和粒型分为：黄大豆、黑大豆、（）、其他大豆、混合大豆。

10.根据油脂的透明度，可以初步了解油脂的（）程度。

11.分离蛋白(名词解释)

12.（）含有较多的蛋白质，常作为副食。

13.可溶性糖一般占干物质含量的（），其中主要是蔗糖。

14.在下列粮食油料中，以含油量定等的是（）。

15.我国于2004年将脂肪酸值作为粮食储藏品质控制指标之一，脂肪酸值的指标控制值：粳稻谷≤（）KOHmg/100mg、籼稻谷≤37KOHmg/100mg、玉米≤78KOHmg/100mg。

16..原始样品：从一批受检的粮油中最初扦取出的样品称为（）。

17.糊精检测的注意事项？

18.扦取粮食、油料的平均样品数量一般不少于（）kg。

19.某一特定行业的职业道德适用于（）从事本职业的人。

20.使用酒精灯时，酒精量不超过容量的（）