1.属于强制性检定的仪器，需（）。

2.粮食中淀粉含量如何？与哪些因素有关？

3.在比较两个量的误差大小时，下列说法不正确的是（）。

4.大豆根据种皮的颜色和粒型分为：黄大豆、黑大豆、（）、其他大豆、混合大豆。

5.EDTA的化学名称为（）配位滴定常用（）。

6.新制备柱的处理方法：以（）mL/min的流量将由（）水、（）mL（）标准溶液、（）mL缓冲溶液和（）mL（）组成的混合液通过刚装好镉粒的玻璃柱，接着用（）mL水以同样流速冲洗该柱。

7.损伤淀粉(名词解释)

8.油脂的酸值测定过程中直接用乙醚-乙醇混合液溶解油样。

9.酸碱滴定时，常需将溶液煮沸，这是为了（）。

10.什么是体积分数溶液？

11.天平的零点相差较小时，可调节（）。

12.滴定管按其（）不同分为常量滴定管、微量滴定管和半微量滴定管。

13.小麦杂质与容重是什么久系？

14.酸碱滴定法、（）、沉淀滴定法、配位滴定法是滴定法的四种类型。

15.豆类含有较多的（），常用作副食。

16.原始记录应由（）负责校核。

17.利用油脂的能被碱液皂化的原理，用过量的氢氧化钾乙醇溶液皂化油脂。

18.微量滴定管可能带来±0.002ml的绝对误差，如果将滴定的相对误差控制在±0.2%以内，滴定液的体积必须大于1ml。

19.使用液体相对密度天平时，向量筒中注入约为（）℃的蒸馏水至浮锤上1cm，浮锤周围及其耳孔中不应有气泡，也不要接触量筒壁。

20.方便面中氯化钠的测定，使用的指示剂是铬酸钾。