1.可溶性糖一般占干物质含量的（），其中主要是蔗糖。

2.强制性标准必须严格执行，（）和个人不得擅自更改或降低标准。

3.关于准确度与精密度的关系，描述不正确的是（）。

4.杂质检验分两步进行，小样检验主要是检出并肩杂质。

5.现行标准规定测定玉米脂肪酸值时，将粉碎样品过CQ16筛，取筛下物作为试样进行测定。

6.在记录原始数据时，如发现数据计错了，应将该数据用（）划掉，在旁边另写（）数据。

7.使用法定计量单位时，表达或书写不正确的是（）。

8.什么是产品质量认证？

9.CVT琼脂的成分及配制方法？

10.什么是成品粮油？

11.《粮食流通管理条例》规定，产品质量监督部门依照（）;（）、对粮食加工过程中的以假充真、以次充好、掺杂使假等违法行为进行监督检查.

12.乳的定义

13.定量分析中称取试样常用的方法有直接称量法、（）和指定质量称量法。

14.加热或蒸馏易燃液体必须在（）上缓慢进行。蒸馏易燃液体不得离人，以防温度过高或冷却水突然中断而引发事故。

15.滴定管按其（）不同分为常量滴定管、微量和半微量滴定管。

16.重铬酸钾洗液用于去除玻璃或瓷质器皿壁残留的有机物，也可用于洗涤金属器皿。

17.下列粮食样品可以采用四分法分样的是（）。

18.易发泡的粉、淀粉、蛋白质等样品，在炭化之前可在样品上酌加数滴纯植物油。

19.两组测得值分别为1001、1002、1003、1004、1005和0.1001、0.1002、0.1003、0.1004、0.1005，其标准差分别为S1和S2，两者之间的关系是（）。

20.什么是粮食感观检验？