1.在滴定分析中，（）可导致系统误差。

2.纯牛奶各项理化指标的标准：脂肪（）、蛋白质（）、干物质（）、PH值（）杂质度（）、酸度（）、钙（）钾（）。

3.某一特定行业的职业道德适用于（）从事本职业的人。

4.乙酸镁可用于灰分测定。

5.碳水化合物根据结构分为单糖、（）和多糖三类。

6.职业守则对粮油检验员（）约束作用。

7.标准滴定溶液的浓度用（）表示，它的量符号是（），单位符号是（）。

8.3+21.32+110.456 运算结果的有效数字位数为（）。

9.天平两臂不等长所带来的误差，可采用（）的方法予以减免。

10.什么是储备粮油？

11.测定油脂水分及挥发物的基准方法是（）。

12.测定植物油脂中的杂质，称取试样（）g，加入（）ml石油醚。

13.检验报告的核心内容是（）。

14.牛乳的相对密度

15.粮食灰分的测定方法有哪些？哪种为仲裁法？

16.根据稻粒（）联合国粮农组织将其籽粒分为四类。

17.用经较准的万分之一分析天平称量0.1g试样，其相对误差是（）。

18.过氧化值为10mmol/kg,相当于20meq/kg.

19.粮油调运时，（）随货同行;若收发双方发生质量争执时，本着实事求是的、互相谅解的原则，进行协商、会检或仲裁解决。

20.玉米水分在16%以上时，应采用两次烘干法测定其水分。