1.使用250ml的容量瓶时，正确的记录为（）。

2.乳的定义

3.粳稻谷是（）的果实。

4.《粮食流通管理条例》的立法宗旨是：保护粮食生产者的积极性，促进（），维护粮食经营者、消费者的合法权益，保障国家粮食安全，维护粮食流通秩序。

5.天平的水准泡位置与称量结果无关。

6.为减少方法误差带来的影响，可采用（）。

7.精密度高分析结果一定准确度高。

8.下列数值各包含的有效数字的位数是：0.0355（）位；1.0027（）位；0.1020（）位；1.3*10-3 （）位。

9.国家储备粮检验制定样品的扦样方案的主要依据为①《粮食油料检验、扦样、分样法》；②国粮发[2003]158号《中央储备粮质量抽查扦样管理办法（试行）》。

10.生产面包、馒头等发酵食品，一般采用（）的水;生产饼干、挂面等一般采用（）水。

11.标准化的目的是为了在一定范围内获得（），最全面的经济效果。

12.所谓食品污染，是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品质量安全性、营养性或感官性状发生改变的过程。根据污染的性质食品污染可分为（）（）（）。

13.使用分光光度计时，样品池装入溶液的高度应在样品池高度的2/3或3/4处。

14.滴定管按其容积不同分为（）。

15.对易变质的粮油不能保存时，可（）样品，但应事先向送检单位说明后。

16.酚酞的离解常数K≈10-9，推算其理论变色范围应pH8.0~10.0之间。

17.两组测得值分别为1001、1002、1003、1004、1005和1、2、3、4、5，其标准差分别为S1和S2，两者之间的关系是（）。

18.对实验室“三废”排放，必须遵守我国的（）

19.玉米的胚由胚芽、胚根和（）组成。

20.测定油脂的透明度，量取试样100ml注入比色管，在（）℃静置（）h，然后在乳白灯泡前观察。