1.什么是国际标准准？

2.使用电动粉碎机要求被粉碎样品水分在（）以下。

3.粮食中纤维素的测定方法有哪些？哪种为仲裁方法？

4.比色法测定方便面过氧化值时，试样中的过氧化物将二价铁离子氧化成三价铁离子，三价铁离子与硫氰酸盐反应生成橙红色硫氰酸铁配合物。

5.国家储备粮检验制定样品扦样方案的主要依据为①《粮食油料检验、扦样、分样法》；②国粮发[2003]158号《中央储备粮油质量抽查扦样管理办法（试行）》。

6.曲立文的五巧豆腐是指：巧用水、巧用盐、巧施面、巧点卤、（）。

7.联合国粮农组织根据稻粒长度，将稻谷籽粒分为（)及短粒。

8.易燃、易爆、有腐蚀性的物品切勿放入烘箱内烘烤。

9.在滴定分析中，（）可导致系统误差。

10.高压气瓶是用于贮存压缩气体，液化气体、溶解气体的（）。

11.粮油检验员（）向社会透露检验秘密。

12.罗维朋比色计所用光源是（）。

13.涂抹检验所用的75％酒精作用原理及浓度高或低则会有什么现象？

14.油脂的皂化值测定过程中，回流操作直接用电炉加热。

15.革兰氏染色时干燥固定的目的是什么？

16.相对密度、折光指数是无量纲量 。

17.一般油脂的脂肪酸分子量越低和不饱和程度越高，相对密度越大。

18.EDTA的化学名称为（）配位滴定常用（）。

19.《粮食质量监管实施办法（试行）》规定，超过正常储存年限的粮食销售出库检验，应当经过有资质的粮食质量检验机构进行质量鉴定；检验机构在接受委托检验申请后，一般应在（）内完成扦样、检验和出具检验报告。

20.亚甲基蓝的配制：饱和亚甲基蓝乙醇溶液:（）g亚甲基蓝溶于（）mL30%乙醇溶液，定容至100mL容量瓶中，吸取（）mL饱和亚甲基蓝乙醇溶液加（）mL水混匀，稀释好的溶液应在冰箱中保存，且应在（）内用完。