1.仪器、设备技术资料，从仪器（）起建档。

2.油脂加热试验，可以采用电炉直接加热。

3.中、小粒包装粮食、油料的扦取包数不少于总包数的（）。

4.原粮标准中不完善粒检验中不检未熟粒的粮种是（）。

5.能准确量取溶液体积的玻璃仪器称为（）。

6.乳糖属于（），其分子式（）

7.微量滴定管可能带来±0.002ml的绝对误差，如果将滴定的相对误差控制在±0.2%以内，滴定液的体积必须大于1ml。

8.将原始样品按规定的方法混合均匀，平均地分出一部分，供全面检验粮油质量用的样品称为（）。

9.淀粉是粮食及其制品的总要组成成分，禾谷类粮食的淀粉含量约为55%~80%。

10.进行有危害性的工作室，（）按有关规定采取防护措施，现场至少应有2人进行操作。

11.为了减少误差，分度吸量管每次都应从最上面刻度为起点往下放出所需体积。

12.浸出原油(名词解释)

13.制定扦样方案必须全面考虑检查目的、产品性质、测试方法的性质和正在调查的总体的性质等因素。

14.大豆组织蛋白(名词解释)

15.测定一批高水分玉米，第一次称取整粒试样20.000克,烘干后称重16.250克。粉碎后从中称取3.000克试样,第二次烘干后称重2.920克,求其玉米水分多少？

16.如何提高分析检验结果的准确度？

17.用吸量管量取整数体积的溶液时，（）。

18.根据（）和（）可将志贺氏菌属分为（）大类，47个血清型和血清亚型。即（）、（）、（）、（）。

19.检测水样硝酸盐、亚盐的具体步骤？

20.药物天平称取23.8g，以 mg表示时，应为（）