1.索氏抽提法是根据脂肪能溶于乙醚等有机溶剂的特性进行的

2.常用的感官检验方法分为三类，有（）检验法、（）检验法、（）检验法。

3.酶水解法不能用于检验食品、粮食、油料中粗脂含量。

4.使用50ml的容量瓶时，正确的记录为（）。

5.定量分析中称取试样常用的方法有直接称量法、（）和指定质量称量法。

6.配制氢氧化钠标准滴定溶液时，必须用（）。

7.下列粮食样品不适合用分样器分样的是（）。

8.原粮标准中不完善粒检验中不检未熟粒的粮种是（）。

9.（）是指样品经高温灼烧后残留物的总称。

10.原油(毛油)(名词解释)

11.托盘天平称量完毕后，应将砝码（）并将游码拨到“0”位处，必须用镊子夹取砝码。

12.为防止坩埚破裂，灰化完毕后，应使高温炉温度降到200℃以下，才打开炉门。

13.（）应该如实地出具检验报告。

14.标准滴定溶液的浓度用（）表示，它的量符号是（），单位符号是（）。

15.长度达到完整精米粒平均长度的（）的米粒，称为整精米。

16.玻璃计量仪器是指能准确量取溶液体积的玻璃仪器，实验室最常用的玻璃量具不包括（）。

17.小麦杂质与容重是什么久系？

18.有关偏差的描述不正确的是（），偏差为负。

19.液体相对密度天平是以（）为基础制成的。

20.基准物质对稳定性没有要求。