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粮油质量检验914道题

1.为实现编号唯一性和()在样品流转中均采用样品唯一标识。

填空题

2.粮油样品按照用途分为()、()、()和()四类

填空题

3.水的纯度常用电导仪测定,电导率越低,表示所含杂质越少,水的纯度越高。

判断题

4.请叙述镉柱的再生过程?

填空题

5.下列粮食样品可以采用四分法分样的是()。

单选题

A. 大豆~||~油菜籽~||~小麦~||~豌豆

6.酸碱滴定时,常需将溶液煮沸,这是为了()。

填空题

7.电烘箱使用过程中能耗()以“度”表示。

填空题

8.当量粒子

填空题

9.什么是产品质量认证?

填空题

10.修约间隔为1,对25.451修约后其值为()

单选题

A. 25~||~26~||~254~||~255

11.稀释浓硫酸时,应在烧杯等耐热的容器中进行,在玻璃棒的不断搅拌下,缓慢地将()。

单选题

A. 硫酸加到水中~||~水加到硫酸中~||~同时放到容器中~||~都可以

12.粮食脂肪中主要的不饱和脂肪酸有油酸、亚油酸和()。

填空题

13.()本身不能被人体吸收利用,但它具有抑制人体吸收胆固醇的作用,所以多吃植物油,在一定程度上降低人体血液中胆固醇。

填空题

14.玻璃仪器按用途分为容器类、量器类、过滤器类和特殊用途的。

判断题

15.过氧化值为10mmol/kg,相当于20meq/kg.

判断题

16.两组测得值分别为1001、1002、1003、1004、1005和0.1001、0.1002、0.1003、0.1004、0.1005,其标准差分别为S1和S2,两者之间的关系是()。

单选题

A. S1=S2~||~S1>S2~||~S1=S2/10000~||~S1=10000S2

17.脂肪测定中所用的抽提剂为乙醚,为什么不能含有过氧化物?

填空题

18.()单位不是选择方案必须考虑的因素。

填空题

19.道德是一定社会、一定阶段向人们提出的处理()之间、个人和社会、个人和自然间各种关系的一种特殊的行为规范。

填空题

20.使用2ml的微量滴定管时,正确的记录为()。

单选题

A. 2ml~||~20ml~||~200ml~||~2000ml

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