1.索氏抽提机装中抽提筒上的虹吸管是整个装置的最易损坏部分。

2.微量滴定管可能带来±0.002ml的绝对误差，如果将滴定的相对误差控制在±0.2%以内，滴定的体积必需大于（）。

3.（）本身不能被人体吸收利用，但它具有抑制人体吸收胆固醇的作用，所以多吃植物油，在一定程度上降低人体血液中胆固醇。

4.通常植物脂肪中（）脂肪酸含量较多。

5.薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1时，预展操作的目的是（）。

6.我国粮油卫生标准中规定的磷化物允许量为（）。

7.麦芽饴糖检测固形物检测的步骤？

8.液体相对密度天平的设计原理是以“阿基米德定律”为基础。

9.小麦粉加工精度是以小麦粉的（）来表示的。

10.砻谷(名词解释)

11.有关原始记录的描述不正确的是（）。

12.实验室常用的干燥剂硅胶吸收水分后，变为（）色

13.按《非自动天平试行检定规程JJG 98—1990》的规定把天平划分为四个准确度级别。

14.职业守则虽然不是法律，不具有强制作用，但对检验人员的职业行为具有（）作用。

15.天然油脂具有固定的熔点。

16.职业道德在形式上具有（）。

17.粮油检验的任务是（）、为修订粮油标准提供科学依据、研究快速、准确、经济的检测方法和仪器设备。

18.原始记录应由（）负责校核。

19.（）是构成原生质的主要成分，主要蓄积在原生质表面，与原生质的透性有很大关系。

20.牛乳硝酸盐、亚盐检测方法中显色液3的配制：将（）的N-1-萘基-乙二胺二盐酸盐（）溶于水，稀释至100mL。必要时过滤。此溶液装于密封的棕色瓶中，冰箱中（）℃保存。