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粮油质量检验914道题

1.什么是储备粮油?

填空题

2.比较机械压榨法、溶剂浸出法和超临界流体萃取法的工艺特点的区别?

填空题

3.我国粮油卫生标准中规定的磷化物允许量为()。

单选题

A. 不得检出~||~005mg/kg~||~05mg/kg~||~50mg/kg

4.从一批受检粮油中最初扦取的样品,称为()。

单选题

A. 原始样品~||~平均样品~||~试验样品~||~分析样品。

5.测定油脂相对密度,双实验结果允许差不超过()。

填空题

6.测定粮食水分时,干燥器中的变色硅胶保持有效的颜色为()。

单选题

A. 红色~||~绿色~||~黄色~||~蓝色

7.已知盐酸的质量浓度为90g/L,其物质的量浓度为()

单选题

A. 315~||~316~||~240~||~247

8.pH=12.33 ,其[H+]应保留二位有效数字。

判断题

9.国际单位制七个基本量

填空题

10.D类火灾是指()(如钾、钙、钠、镁、铝、钛等)着火.

填空题

11.按相关规定储备粮检验样品应保留()。

单选题

A. 一个月~||~二个月~||~三个月~||~六个月

12.滴定管按其()不同分为常量滴定管、微量滴定管和半微量滴定管。

单选题

A. 容积~||~长度~||~管半径~||~用途

13.pH=7.30 ,有二位有效数字。

判断题

14.小麦粉加工精度仲裁时,干烫法比粉色,湿烫法比麸星。

判断题

15.()含有较多的蛋白质,常作为副食。

填空题

16.液体相对密度天平是以()为基础制成的。

填空题

17.根据稻粒()联合国粮农组织将其籽粒分为四类。

单选题

A. 粒质~||~生长期~||~粒形~||~长度

18.药物天平称取23.8g,以 mg表示时,应为()

单选题

A. 23800mg~||~238*102mg~||~238*103mg~||~238*104mg

19.夏季打开易挥发溶剂的瓶塞前,应先用冷水冷却,()不能对着自己或他人。

填空题

20.牛乳美兰还原实验原理?

填空题
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