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粮油质量检验914道题

1.在滴定分析中,出现()的情况可导致系统误差。

单选题

A. 滴定管读数估计不准~||~试剂未搅拌均匀~||~试剂中含有微量被测组分~||~滴定管漏液

2.粮油样品按照用途分为()、()、()和()四类

填空题

3.检验目的抽样分为:();();()、定型检验抽样和仲裁检验抽样。

填空题

4.小麦国家标准规定,三、四等小麦不完善粒限度为≤()。

单选题

A. 600%~||~800%~||~1000%

5.目前国际上普遍采用的连续式榨油设备是()。

填空题

6.胚芽米(名词解释)

填空题

7.配制氢氧化钠标准溶液时,获得无二氧化碳蒸馏水最简单的方法是煮沸。

判断题

8.量的基本特点是()

单选题

A. 各物理量是彼此独立的,相互之间不能建立某种联系~||~可以通过计算得出~||~必须通过比较(试验)得出,而不是通过计算得出~||~不存在于某一量制中

9.粮食中纤维素的测定方法有哪些?哪种为仲裁方法?

填空题

10.粮油检验的任务是()、为修订粮油标准提供科学依据、研究快速、准确、经济的检测方法和仪器设备。

填空题

11.重铬酸钾洗液用于去除玻璃或瓷质器皿壁残留的有机物,也可用于洗涤金属器皿。

判断题

12.空气烘箱法不适用于测定()的水分及挥发物。

单选题

A. 花生油~||~桐油亚麻油~||~棕榈油~||~菜籽油

13.使用()计时,样品池装入溶液的高度应在样品池高度的2/3或3/4处。

填空题

14.标准溶液的浓度等于或低于()mol/L,应在临用前将浓度高的标准溶液用不含CO2的蒸馏水(或乙醇)稀释定容,必要时重新标定。

单选题

A. 01~||~005~||~002~||~001

15.()在粮食籽粒内很不稳定,可在环境温、湿度的影响下自由出入,粮食水分的增减主要是游离水的变化。

填空题

16.在溶液稀释过程中体积具有()性。

填空题

17.乘除运算时,保留有效数字位数,以相对误差最小的为准。

判断题

18.蛋白质检测的注意事项?

填空题

19.pH=7.30 ,有二位有效数字。

判断题

20.使用250ml的容量瓶时,正确的记录为()。

单选题

A. 250ml~||~2500ml~||~25000ml~||~250000ml

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