1.粮油检验员（），按照其要求，出具检验数据。

2.配制氢氧化钠溶液，用白色玻璃瓶存放。

3.井眼轴线是一条倾斜直线的井叫（）。

4.简述豆乳生产工艺流程。

5.进行质量指标检验时，无食用价值的霉变粒归属为杂质。

6.（）是导出量。

7.容量器皿上常注明两种符号：一种为“E”，表示（）容器；另一种为“A”，表示（）容器。

8.粮油调运时，（）随货同行;若收发双方发生质量争执时，本着实事求是的、互相谅解的原则，进行协商、会检或仲裁解决。

9.收购玉米过程中，生霉粒含量超过国家标准规定的，以标准中规定的指标为基础，每高1个百分点，加扣量1.0%，高不足1个百分点的，不加扣量;低于标准规定的，不增量。生霉粒超过（）的，不得收购。

10.测定植物油脂中的杂质，将样品在（）中用石油醚进行冲洗。

11.什么是玉米的纯粮率？

12.扦样过程中待测总体的每一部分都具有均匀被抽取概率的采样叫（）。

13.实验室常用的干燥剂有（）。

14.筛下物和（）组成粮食、油料的杂质。

15.玉米水分在16%以上时，应采用两次烘干法测定其水分。

16.相对密度、折光指数是无量纲量 。

17.在下列粮食油料中，以含油量定等的是（）。

18.粮食、油料成分中，（）是最容易变化的组分，会因散湿而减少或因吸湿而增重。

19.玻璃器皿的干燥通常有三种方法（）。

20.分光光度计的维护包括随时维护和定时维护。