证券从业资格

1.常规试剂配制用水为（）。

单选题

A. 自来水~||~蒸馏水~||~纯净水~||~高纯水

2.有关量纲的描述不正确的是（）。

单选题

A. 量纲指数为零，量纲等于1的量称为无量纲量~||~量纲是指在量制中，用基本量的幂的乘积表示的数值系数为1的量的表达式~||~物质的量浓度的量纲为mol/m3~||~质量分数的量纲为1

3.（）玉米储藏性能不如硬质型好，但产量高。

填空题

4.应用光的吸收定律即朗伯-比尔定律进行分光光度测定时溶液应为的（）;（）稀溶液。

填空题

5.粮食脂肪中主要的不饱和脂肪酸有油酸、亚油酸和（）。

填空题

6.毛油水化时主要除去哪些养质？

填空题

7.粮食的总灰分包括哪几部分？含量怎样？

填空题

8.折光指数是无量纲的量。

判断题

9.扦样检验是通过对（）样品的检验来达到检验整批产品（总体）的目的。

单选题

A. 代表性~||~平均~||~实验~||~分析

10.玉米的胚由胚芽、胚根和小盾片组成，细胞比较大，特别是（）中的细胞较大。

填空题

11.大米的杂质包括矿物质、其它杂质和（）。

单选题

A. 稻谷粒~||~稗粒~||~糠粉~||~小麦粒

12.标准物质是一种计量标准，要求（）均匀、性能稳定、批量生产、（）定值、有（）证书。

填空题

13.减少随机误差的方法是（）。

单选题

A. 回收率试验~||~严格控制实验条件~||~多次测定取平均值~||~空白试验

14.使用法定计量单位时，表达或书写不正确的是（）。

单选题

A. 质量浓度单位符号kg/m3~||~质量浓度的组合单位读作千克每立方米~||~质量浓度的组合单位读作每立方米千克~||~质量浓度单位符号也可写成km-3

15.粮食品尝实验的品评室应充分换气，避免有异味的干扰，室温（20℃～25℃），无强噪音，有足够光线强度，避免强对比色彩。

判断题

16.杂质检验分两步进行，小样检验主要是检出并肩杂质。

判断题

17.使用250ml的容量瓶时，正确的记录为（）。

单选题

A. 250ml~||~2500ml~||~25000ml~||~250000ml

18.电烘箱使用过程中能耗（）以“度”表示。

填空题

19.国粮发[2010]178号文件规定，粮油购销按标准中的等级指标确定等级，以其余指标作为增扣量的依据。收购和销售的粮油不符合粮油质量国家标准的应当整理达到标准，整理后仍未达到标准的，可采用降等、扣量等办法处理。

判断题

20.容量分析的标准滴定溶液（0.1mol/L以上）在常温（15℃～25℃）下保存时间一般不得超过（）个月，保存期内若出现浑浊等现象时须重新标定。

单选题

A. 1~||~2~||~3~||~6