首页>题库>粮油质量检验员
1.大豆子叶呈粉红色应怎样归属？
填空题2.什么是国家储备粮油？
填空题3.严禁手触摸折光仪的光学部件，当光学零件的表面有污垢可用（）擦干净。
单选题A. 脱脂棉蘸水~||~脱脂棉蘸洗涤剂~||~脱脂棉蘸二甲苯或乙醚~||~脱脂棉蘸洗液
4.为减少方法误差带来的影响，可采用（）。
单选题A. 对照试验~||~加强操作人员技能培训~||~空白试验~||~增加测定次数
5.标准物质是一种计量标准，要求（）均匀、性能稳定、批量生产、（）定值、有（）证书。
填空题6.革兰氏染色步骤及原理
填空题7.对粮油储存环节的质量管理有哪些要求？
填空题8.精密度是指在（）条件下，测得值与平均值相符合的程度。
单选题A. 真实性~||~等同性~||~重复性~||~再现性
9.乘除运算时，保留有效数字位数，以相对误差最小的为准。
判断题10.实验室的样品怎样进行登记和保管？
填空题11.使用10ml的滴定管时，正确的记录为（）。
单选题A. 10ml~||~100ml~||~1000ml~||~10000ml
12.常用的感官检验方法分为三类，有（）检验法、（）检验法、（）检验法。
填空题13.易燃、易爆、有腐蚀性的物品切勿放入烘箱内烘烤。
判断题14.相对相差可以反映同一量两次测定值的精密度。
判断题15.粳稻谷是（）的果实。
单选题A. 粳型糯性稻~||~粳型非糯性稻~||~籼型糯性稻~||~籼型非糯性稻
16.不皂化物的主要成分是甾醇、高分子脂肪醇及萜烯类化合物，而不是：甘油、游离脂肪酸、脂肪酸钾盐等。
判断题17.销售、调运时实施检验，其目的是（）。
单选题A. 为粮油的定等作价提供依据~||~判断粮油是否符合中等以上质量指标~||~为“推陈储新适时轮换”提供科学依据~||~为政府机构实施产品质量监督和宏观调控提供科学依据
18.容量器皿上常注明两种符号：一种为“E”，表示（）容器；另一种为“A”，表示（）容器。
填空题19.什么是粮油检验？其任务是什么？
填空题20.标准滴定溶液的浓度用（）表示，它的量符号是（），单位符号是（）。
填空题
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