首页>题库>粮油质量检验员

粮油质量检验914道题

1.关于相对偏差说法不正确的是()即相对误差。

填空题

2.长度达到完整精米粒平均长度的()及以上的米粒,称为整精米。

单选题

A. 1月2日~||~2月3日~||~3月4日~||~4月5日

3.滴定复原乳酸度的注意事项?

填空题

4.玉米的胚由胚芽、胚根和()组成。

填空题

5.构成纤维素的最基本单元是()。

填空题

6.微量滴定管可能带来()的绝对误差,如果将滴定的相对误差控制在()以内,滴定液的体积必须大于1ml。

填空题

7.实验室用的烧杯、烧瓶、试管可加热。

判断题

8.油料的临界水分为()。

填空题

9.小麦粉加工精度仲裁时,干烫法比粉色,湿烫法比麸星。

判断题

10.折光指数与温度无关。

判断题

11.行政执法时对市场粮油质量进行监管,下述作法不当的是()。

单选题

A. 采用随机扦样的方法扦样~||~采用选择性扦样的方法扦样~||~扦样部位应有针对性~||~只检测某一项或几项指标

12.配制氢氧化钠标准滴定溶液时,必须用()。

单选题

A. 蒸馏水~||~纯净水~||~高纯水~||~无CO2蒸馏水

13.GB 27对62-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》食品分类,食用菌制品中包含有干制食用菌,那么干制食用菌的污染物限量可以按照食用菌制品执行。()

判断题

14.炭化时不允许有燃烧现象发生。

判断题

15.用分样板混合粮样,然后按()比例分取样品的过程叫四分法。

填空题

16.损伤淀粉(名词解释)

填空题

17.稀释浓硫酸时,应在烧杯等耐热的容器中进行,在玻璃棒的不断搅拌下,缓慢的将水加入到浓硫酸中,不能相反操作。

判断题

18.分析实验所用的溶液应用()配置,容器应洗()以上。

填空题

19.正确操作闸刀开关的方法是()

单选题

A. 使闸刀处于完全合上或完全拉断~||~若即若离~||~仅限于完全合上~||~仅限于完全拉断。

20.原始记录必须具有可追溯性。

判断题
注册后查看全部试题

保定市乐凯大街305号

电话: 400-608-5357

邮编: 100043


Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved

经营许可证编号:  冀B2-20210069号       备案号:    冀ICP备19021638号